2.4. Quantification of nutrients
Glucose, fructose, glycerol, acetic acid and phosphate were analyzed
using high performance liquid chromatography (HPLC,
Waters, UK): 10 lL of hydrolysate was added on an Aminex HPX-
87H column (Bio-Rad, CA, USA) and eluted isochratically with
0.5 mL min1 of 5 mM H2SO4 at 65 C. Detection was performed
by a RI detector (Waters, UK) at 35 C.
Free amino nitrogen (FAN) concentration was measured in
hydrolysate using the nynhidrin reaction method (Lie, 1973).
2.5. Compositions of bakery and food wastes, and total suspended
solids
Quantification of lipids, carbohydrates and proteins in bakery
and food wastes as well as in TSS was performed in duplicate as described
in Pleissner et al. (2013). All specific contents of waste constituents
reported in this study are based on dry weights.
Starch quantification was carried out in duplicate and based on
the amount of glucose released from lyophilized food waste by
enzymatic digestion using amyloglucosidase and a-amylase purchased
from Megazyme, Ireland
2.4 ปริมาณของสารอาหาร
กลูโคสฟรุกโตส, กลีเซอรอลและกรดอะซิติกฟอสเฟตถูกนำมาวิเคราะห์
โดยใช้ของเหลวที่มีประสิทธิภาพสูง (HPLC,
น้ำ, สหราชอาณาจักร): 10 LL ของไฮโดรไลถูกเพิ่มเข้ามาใน Aminex HPX-
คอลัมน์ 87H (Bio-Rad, CA, USA) และชะ isochratically กับ
นาที 0.5 มิลลิลิตร 1 5 มิลลิ H2SO4 ที่ 65 องศาเซลเซียส ได้ดำเนินการตรวจสอบ
โดยเครื่องตรวจจับ RI (น่านน้ำสหราชอาณาจักร) ที่ 35 องศาเซลเซียส.
ฟรีไนโตรเจนอะมิโน (FAN) วัดความเข้มข้นในการ
ไฮโดรไลโดยวิธีปฏิกิริยา nynhidrin (โกหก, 1973).
2.5 องค์ประกอบของเบเกอรี่อาหารและของเสียและแขวนลอย
ของแข็ง
ปริมาณของไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในเบเกอรี่
อาหารและของเสียเช่นเดียวกับใน TSS ได้ดำเนินการในที่ซ้ำกันตามที่อธิบายไว้
ใน Pleissner et al, (2013) เนื้อหาทั้งหมดที่เฉพาะเจาะจงขององค์ประกอบของเสีย
รายงานในการศึกษาครั้งนี้จะขึ้นอยู่กับน้ำหนักแห้ง.
ปริมาณแป้งได้ดำเนินการในที่ซ้ำกันและขึ้นอยู่กับ
ปริมาณของน้ำตาลกลูโคสปล่อยออกมาจากเศษอาหารแห้งโดย
การย่อยของเอนไซม์ที่ใช้ amyloglucosidase และอะไมเลสที่ซื้อ
จาก Megazyme ไอร์แลนด์
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.4 . ปริมาณของสารอาหาร
กลูโคส , ฟรุกโตส , กลีเซอรอล , กรดและกรดฟอสเฟตวิเคราะห์
โดยใช้วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC
น้ำ , UK ) : 10 จะถูกเพิ่มในการไฮโดรไล aminex hpx -
87h คอลัมน์ ( ไบโอ ราด , CA , USA ) และตัวอย่าง isochratically กับ
0.5 มิลลิลิตรต่อนาที 1 แห่ง กรดซัลฟิวริก 5 มม. ที่ 65 C สามารถดำเนินการ
โดยรีเครื่อง ( น้ำ , UK ) ที่ 35
Cกรดอะมิโนไนโตรเจนฟรี ( แฟน ) ของผู้ที่ใช้วัด
nynhidrin ปฏิกิริยาวิธี ( โกหก , 1973 ) .
2.5 องค์ประกอบของของเสีย เบเกอรี่ และอาหาร และของแข็งแขวนลอยทั้งหมด
ปริมาณของไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนในเบเกอรี่
ของเสียและอาหาร รวมทั้งใน TSS ในการปฏิบัติซ้ำตามที่อธิบาย
ใน pleissner et al . ( 2013 ) เนื้อหาที่เฉพาะเจาะจงทั้งหมดของเสียองค์ประกอบ
รายงานการศึกษานี้อยู่บนพื้นฐานของน้ำหนักแห้ง ปริมาณแป้ง ได้ทำการศึกษาใน
ซ้ำและตามปริมาณกลูโคสออกจากแห้งเศษอาหารโดย
การย่อยอาหารเอนไซม์และการใช้มิโลกลูโคซิเดสจาก a-amylase ซื้อ
megazyme , ไอร์แลนด์
การแปล กรุณารอสักครู่..