Protein-enriched, rice-based flours

Protein-enriched, rice-based flours, composed of casein and albumin protein isolates as well as trans-
glutaminase for reinforcing protein networks, were designed for optimising a gluten-free formulation
suitable for breadmaking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประกอบด้วยแป้งที่อุดม ด้วยโปรตีน ข้าว albumin และเคซีนโปรตีนแยกเป็นทรานส์-glutaminase สำหรับเสริมโปรตีนเครือข่าย ออกแบบมาสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการกำหนดตังฟรีเหมาะสำหรับ breadmaking

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนที่อุดมด้วยแป้งข้าวประกอบด้วยเคซีนและโปรตีนอัลบูมิแยกเช่นเดียวกับทรานส์
glutaminase สำหรับเครือข่ายเสริมโปรตีนที่ถูกออกแบบมาสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพสูตรปราศจากกลูเต
เหมาะสำหรับ breadmaking

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุดมด้วยโปรตีนจากข้าวแป้ง ประกอบด้วยเคซีนและโปรตีนอัลบูมินแยกเป็น trans -กลูตามิเนสสำหรับเครือข่ายถูกออกแบบมาเพื่อเสริมโปรตีน ซตังฟรีสูตรเหมาะสำหรับ breadmaking .