The combined effects of water activ

The combined effects of water activity (aw), oxygen (O2) and carbon dioxide (CO2) levels on growth variables of three species of Eurotium (two isolates of each) on a sponge cake analogue were studied. The use of a multivariate statistical method (PLS) for the analysis of data showed that in general, the fungi had the same behaviour, according to their growth responses, to changes in the three tested factors. However, the maximal growth of E. herbariorum was somewhat more affected by the O2 level at lower CO2 levels. On the other hand, CO2, aw and the interaction between CO2 and O2 were found to be the most significant factors describing growth variables. In addition, the model found in this study had a good predictive power. There was a positive correlation between the CO2 concentration in the bags and the lag phase, and a negative correlation between the growth rate and maximum mycelial growth. In general, no isolates were able to growth when CO2 concentrations were higher than 60% under anaerobic conditions. At lower values of CO2, aw and O2 influenced growth variables. Low levels of O2 (0.02-0. 5%) did not affect the growth variables studied when levels of CO2 in the bags were high. However, when the CO2 concentration decreased, the different O2 levels had an influence on the growth variables, i. e., a small difference in the concentration of O2 can allow fungi to grow.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลรวมของกิจกรรมน้ำ (สะสม), ออกซิเจน (O2) และคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ระดับบนตัวแปรสามพันธุ์ Eurotium (สองแยกแต่ละ) ในอนาล็อกเค้กฟองน้ำได้ศึกษาการเจริญเติบโต การใช้ตัวแปรพหุสถิติวิธี (กรุณา) สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลพบว่า โดยทั่วไป เชื้อราที่มีพฤติกรรมเดียวกัน ตามการตอบรับการเติบโต การเปลี่ยนแปลงในปัจจัยทดสอบสาม อย่างไรก็ตาม การเติบโตสูงสุดของ herbariorum ตะวันออกได้ค่อนข้างมากกว่ารับผลจากระดับ O2 CO2 ระดับล่าง ใน มือ CO2 สะสม และการโต้ตอบระหว่าง CO2 และ O2 พบเป็น ปัจจัยสำคัญที่สุดที่อธิบายตัวแปรในการเจริญเติบโต นอกจากนี้ รูปแบบที่พบในการศึกษานี้ได้กำลังงานดี มีความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างความเข้มข้นของ CO2 ในถุง และขั้นตอนความล่าช้า ความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการเติบโตและเจริญเติบโตสูงสุดที่ mycelial ลบ ทั่วไป ไม่แยกได้ไม่สามารถเจริญเติบโตเมื่อความเข้มข้นของ CO2 สูงขึ้นกว่า 60% ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจน ลดค่า CO2 กม. และ O2 อิทธิพลตัวแปรการเจริญเติบโต ระดับของ O2 (0.02 0 5%) ไม่มีผลต่อตัวแปรเติบโตศึกษาเมื่อระดับของ CO2 ในถุงได้สูง อย่างไรก็ตาม เมื่อความเข้มข้นของ CO2 ลดลง ระดับ O2 ต่างกันมีผลต่อการเจริญเติบโตแปร i. e. ความแตกต่างเล็ก ๆ ในความเข้มข้นของ O2 สามารถอนุญาตให้เชื้อราเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลรวมของกิจกรรมทางน้ำ (อั) ออกซิเจน (O2) และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) กับตัวแปรระดับการเจริญเติบโตของสามชนิดของ Eurotium (สองสายพันธุ์ของแต่ละ) บนเค้กฟองน้ำอะนาล็อกศึกษา การใช้วิธีการทางสถิติหลายตัวแปร (PLS) สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปเชื้อรามีพฤติกรรมเดียวกันตามการตอบสนองการเจริญเติบโตของพวกเขามีการเปลี่ยนแปลงในปัจจัยที่สามการทดสอบ แต่การเจริญเติบโตสูงสุดของอี herbariorum ได้รับผลกระทบค่อนข้างมากจากระดับ O2 CO2 ในระดับที่ต่ำกว่า ในทางตรงกันข้าม, CO2 อัลและการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่าง CO2 และ O2 พบว่ามีปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่อธิบายตัวแปรการเจริญเติบโต นอกจากนี้รูปแบบที่พบในการศึกษาครั้งนี้มีอำนาจในการพยากรณ์ที่ดี มีความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างความเข้มข้นของ CO2 ในถุงและขั้นตอนความล่าช้าและความสัมพันธ์ทางลบระหว่างอัตราการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตสูงสุดของเส้นใย โดยทั่วไปสายพันธุ์ไม่สามารถที่จะเจริญเติบโตเมื่อความเข้มข้นของ CO2 สูงกว่า 60% ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจน ที่ค่า CO2 ที่ลดลงของอัลและ O2 อิทธิพลตัวแปรการเจริญเติบโต ระดับต่ำของ O2 (0.02-0. 5%) ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของตัวแปรที่ศึกษาเมื่อระดับของ CO2 ในถุงอยู่ในระดับสูง แต่เมื่อความเข้มข้นของ CO2 ที่ลดลงในระดับที่แตกต่างกัน O2 มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของตัวแปรคือความแตกต่างเล็ก ๆ ในความเข้มข้นของ O2 สามารถช่วยให้เชื้อราที่จะเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลรวมของกิจกรรมทางน้ำ ( AW ) ออกซิเจน ( O2 ) และคาร์บอนไดออกไซด์ ( CO2 ) ระดับปัจจัยการเจริญเติบโตในสามชนิดของ eurotium ( สองสายพันธุ์ของแต่ละคน ) ในแบบสปันจ์เค้กที่แตกต่างกัน การใช้วิธีการทางสถิติแบบหลายตัวแปร ( PLS ) สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูล พบว่า โดยทั่วไปเชื้อรามีพฤติกรรมเดียวกัน ตามการตอบสนองการเจริญเติบโตของพวกเขาการเปลี่ยนแปลงในทั้งสามการทดสอบปัจจัย อย่างไรก็ตาม การเจริญเติบโตของ E . herbariorum ค่อนข้างได้รับผลกระทบมากขึ้นโดย O2 ระดับล่างระดับ CO2 บนมืออื่น ๆ , CO2 , AW และปฏิสัมพันธ์ระหว่าง CO2 และ O2 พบว่ามีตัวแปรสำคัญที่สุดปัจจัยการเติบโต นอกจากนี้ รูปแบบที่พบในการศึกษานี้มีอำนาจพยากรณ์ .มีความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างความเข้มข้นของ CO2 ในถุงและ lag phase และความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการเจริญสูงสุด ในทั่วไป , ไม่มีเชื้อสามารถเจริญเติบโตเมื่อความเข้มข้น CO2 สูงกว่า 60% ภายใต้เงื่อนไขแบบไม่ใช้ออกซิเจน ที่ค่าต่ำของ CO2 และ O2 ให้มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโต ตัวแปร ระดับต่ำของ O2 ( 0.02-0 .5 % ) ไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของตัวแปรที่ศึกษา เมื่อระดับของ CO2 ในถุงนั้นมีสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อคาร์บอนไดออกไซด์ความเข้มข้นลดลง ระดับ O2 ที่แตกต่างกันมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของตัวแปร เช่น มีความแตกต่างเล็ก ๆในความเข้มข้นของ O2 สามารถช่วยให้เชื้อราเติบโต