To study the effect of OS and EE on

To study the effect of OS and EE on shelf life of sponge cake, OS BestKept® (Alpine Foods Co., Ltd., Bangkok, Thailand) with an O2 scavenging capacity of 400, 200 or 100 ml; and EE MaxxLive® (Alpine Foods Co., Ltd., Thailand) of size 1.5 g were used as detailed in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาผลของ OS และ EE อายุเค้ก OS BestKept® (อัลไพน์อาหาร Co., Ltd. กรุงเทพ ประเทศไทย) มีกำลัง scavenging O2 400, 200 หรือ 100 ml และ EE MaxxLive® (อัลไพน์อาหาร Co., Ltd. ประเทศไทย) ขนาด 1.5 g ที่ถูกนำมาใช้เป็นรายละเอียดในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อศึกษาผลของ OS และ EE ในอายุการเก็บรักษาของเค้กฟองน้ำ OS BestKept® (อัลไพน์ฟู้ดส์ จำกัด , Bangkok, Thailand) ที่มีความจุไล่ O2 400, 200 หรือ 100 มิลลิลิตร; และ EE MaxxLive® (อัลไพน์ฟู้ดส์ จำกัด , ประเทศไทย) ขนาด 1.5 กรัมถูกนำมาใช้ตามรายละเอียดในตารางที่ 1