The treatment of the product with t

The treatment of the product with the extract showed a significant decline in the lipid oxidative and spoilage parameters like TBARS value, FFA value, total plate count, andpsychrophilic count which may be attributed to the antimicrobial and antioxidant properties of the pine needles due to the presence of bioactive phytochemicals, phenolic, and acidic compounds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การรักษาของผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดพบว่าลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการออกซิเดชันของไขมันและพารามิเตอร์การเน่าเสียเช่นค่า TBARS เอเอฟซีค่า จำนวนแผ่นรวม จำนวน andpsychrophilic ซึ่งอาจเป็นเพราะคุณสมบัติของสารต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระของเข็มสนเนื่องจากสารอาหารจากพืชกรรมการก ฟีโนลิก และสารประกอบที่เป็นกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาของผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดพบว่ามีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการเกิดออกซิเดชันของไขมันและการเน่าเสียของพารามิเตอร์เช่นค่า TBARS ค่า FFA นับจุลินทรีย์ทั้งหมดนับ andpsychrophilic ซึ่งอาจนำมาประกอบกับคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านอนุมูลอิสระของเข็มสนเนื่องจากการแสดงตน ของ phytochemicals ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, ฟีนอลและสารที่เป็นกรด