ส่วนผสม แป้งหนัก 350 กรัม เนย 21 กรัม นําตาล 21 กรัม นมสด 35 cc นํา 180 cc ดรายยีสต์ 5 กรัม เกลือป่น 6.5 กรัม 1.ใส่แป้ง+นําตาล+เกลือ+ยีสต์ที่นําไปละลายนําแล้ว+นํา+นมสด(อาจไส่ไข่เพิ่มเข้าไป) 2.คนไห้เข้ากัน(จนเปนก้อน)ใส่เนยลงไป นวดไห้เข้ากัน เมื่อมันหายเหนียวแล้วรูปร่างของมันจะกลมกลึงสวยงาม 3.หมักทิ้งไว้60นาที จากนั้นก็นําแก็สออก(อย่าไช้กําปั้นทุบ)โดยการทิ้งไห้ตกลงมาจากความสูงราวๆ50ซม(อย่าไช้กําปั้นทุบ) 4.หมักต่ออีก60นาที จากนั้นก้อนําไปอบไนหม้อหุงข้าว60นาที พลิกกลับอีกข้างแล้วอบต่ออีก60นาที พลิกกลับอีกแล้วอบต่ออีก60นาที 5.เสร็จแล้วววว!ถ้าอยาจไห้นุ่มก้อไส่นําหรือนมสดเยอะๆ ลองเอาไปทําดูน่ะ