อุตสาหกรรมอาหารไทยในปี 2557 ยังคงต้องเผชิญทั้งศึกในและศึกนอกประเทศ อย่างไรนั้น แนวโน้มยังคงขยาย ตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไปตามปัจจัยแวดล้อมที่เกี่ยวข้อง อย่างไร นั้น ทิศทางที่ดีของอุตสาหกรรมอาหารไทยในปีนี้ที่สำคัญ คือ แนวโน้มการผลิตของผู้ประกอบการไทย ที่คาดว่าจะผลิตสินค้า อาหารแปรรูปมูลค่าเพิ่มเข้าสู่ตลาดในสัดส่วนที่เพิ่มมากขึ้น ภายใต้ตราสินค้าของตนเองเมื่อเทียบกับปีก่อน และดำเนินการ ผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Industry) ตามแรงผลัก ดันจากภาครัฐและความต้องการของผู้บริโภค ทั้ง กำลังการผลิต การบริโภคภายในประเทศ การนำเข้า และการส่งออก โดยแรงผลักดันเชิงบวก ที่สำคัญ ได้แก่ ญี่ปุ่น เปิดการนำเข้าไก่ไทย ส่วนปัจจัยเชิงลบที่สำคัญ คือ อาหารแปรรูปของไทย ถูกสหภาพยุโรปตัดสิทธิ GSP