For all 15 cuts, from the three age

For all 15 cuts, from the three age groups and 6 fat codes included in theamounted to 91% of total determined protein (N  6.25). Nitrogento-protein conversion factors were calculated for all cuts over age groups and fat classes by dividing total amino acid count (g) with total nitrogen (g). On average, a nitrogen-to-protein conversion factor of 5.74 was found for South African beef (Table 4). The topside cut had the conversion factor (6.18) closest to the Jones factor of 6.25, while the hind shin had the lowest correlation with a conversion factor of 5.22 compared to the Jones factor of 6.25. study, on average, the sum of amino acids per cut

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับทั้งหมด 15 ตัด กลุ่มอายุ 3 และ 6 รหัสไขมันรวมอยู่ใน theamounted 91% ของโปรตีนกำหนดรวม (N 6.25) ตัวแปลง Nitrogento โปรตีนถูกคำนวณสำหรับตัดทุกกลุ่มอายุและชั้นไขมัน โดยแบ่งจำนวนกรดอะมิโนรวม (กรัม) มีไนโตรเจนทั้งหมด (g) โดยเฉลี่ย แปไนโตรเจนโปรตีนของ 5.74 พบในแอฟริกาใต้เนื้อ (ตาราง 4) ตัด topside มีตัวแปลง (6.18) ใกล้เคียงกับตัวโจนส์ของ 6.25 ในขณะที่ชินหลังมีความสัมพันธ์ต่ำกับตัวแปลงของ 5.22 เมื่อเทียบกับตัวโจนส์ของ 6.25 ศึกษา เฉลี่ย จำนวนกรดอะมิโนต่อตัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการปรับลดทั้งหมด 15 จากสามกลุ่มอายุและ 6 รหัสไขมันรวมอยู่ใน theamounted ถึง 91% ของโปรตีนทั้งหมดมุ่งมั่น (N? 6.25) Nitrogento โปรตีนปัจจัยการแปลงจะถูกคำนวณสำหรับการตัดทั่วกลุ่มอายุและชั้นเรียนไขมันโดยการหารนับกรดอะมิโนรวม (ก) พร้อมไนโตรเจนทั้งหมด (ช) โดยเฉลี่ยอัตราการเปลี่ยนไนโตรเจนให้โปรตีน 5.74 ก็พบว่าเนื้อแอฟริกาใต้ (ตารางที่ 4) ตัดประสานงานมีปัจจัยการแปลง (6.18) ใกล้เคียงกับปัจจัยโจนส์ 6.25 ในขณะที่แข้งหลังมีความสัมพันธ์ต่ำที่สุดที่มีปัจจัยการเปลี่ยนแปลงของ 5.22 เมื่อเทียบกับปัจจัยโจนส์ 6.25 การศึกษาโดยเฉลี่ยผลรวมของกรดอะมิโนต่อการตัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมด 15 ลดจากสามกลุ่มอายุและรหัสไขมัน 6 รวมอยู่ใน theamounted ถึง 91% ของโปรตีนทั้งหมดกำหนด ( N  6.25 ) ปัจจัยการแปลง nitrogento โปรตีนสามารถตัดทั้งหมดกว่ากลุ่มอายุและชั้นไขมันโดยรวมนับแบ่งกรดอะมิโน ( G ) กับไนโตรเจนรวม ( กรัม ) โดยเฉลี่ย , ไนโตรเจนโปรตีนแปลงปัจจัย 5.74 พบแอฟริกาใต้เนื้อ ( ตารางที่ 4 )ประสานงานตัดมีปัจจัยการแปลง ( 6.60 ) ใกล้กับ โจนส์ ปัจจัยด้าน ในขณะที่ชิน หลังมีความสัมพันธ์กับปัจจัยการแปลงค่าของ 5.22 เทียบกับโจนส์ปัจจัย 6.25 . การศึกษาโดยเฉลี่ยรวมของกรดอะมิโนต่อตัด