The equipment consisted of a probe

The equipment consisted of a probe of
22 cm diameter. For the tests, sample juices (500 mL per sample)
were put in a double walled beaker of 500 mL with an internal
diameter of 8 cm and depth of 13.5, maintained under agitation
with a magnetic stirrer and processed at 50 C, 54 C and 58 C.
The chamber and the sonotrode had been previously disinfected
with ethanol (70% v/v). The temperature was kept constant during
experiments using a re-circulating water bath (VWR Scientific
Model 1166, Niles, IL), which was assured by using a thermocouple
(k-type, Omega Engineering, Inc., Stamford, CT) inserted into the
carrot juice. Temperature deviation was not more than ±2 C and
constantly monitored. The come-up time (CUT) for the experiments
was about 2 min. Treatment time was recorded for all
experiments once the processing temperature (50 C, 54 C,
58 C) was reached and samples were taken after 10 min of constant
sonication. The acoustic power (mW/mL) was calculated for
each batch of 500 mL of carrot juice using as Cp 3.77 kJ/kgC, showing
the final values of 2204.40, 2155.72 and 2181.68 mW/mL for
the tested temperature at 50, 54 and 58 C, respectively. Fresh carrot
juice with no treatment was used as a control

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุปกรณ์ประกอบด้วยโพรบของเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. สำหรับการทดสอบ ตัวอย่างน้ำ (500 มลต่อตัวอย่าง)ใส่ในบีกเกอร์กำแพงเป็นคู่ของ 500 mL กับภายในเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม.และลึก 13.5 รักษาภายใต้อาการกังวลต่อมีช้อนคนเหล็กแล้วที่ 50 C, 54 C และ 58 cหอการค้าและ sonotrode ที่ได้รับก่อนหน้านี้ฆ่าเชื้อมีเอทานอล (70% v/v) อุณหภูมิที่เก็บคงในระหว่างการทดลองที่ใช้การหมุนเวียนน้ำอาบ (VWR วิทยาศาสตร์รุ่น 1166, Niles, IL), ซึ่งมั่นใจใช้เป็น thermocouple(k-ชนิด โอเมก้าวิศวกรรม Inc. สแตมฟอร์ด CT) ใส่เข้าไปในตัวน้ำแครอท ความเบี่ยงเบนของอุณหภูมิไม่มากกว่า± 2 C และตรวจสอบตลอดเวลา เวลามาสาย (ตัด) สำหรับการทดลองมีประมาณ 2 นาทีการรักษาเวลาถูกบันทึกทั้งหมดexperiments เมื่อประมวลผลอุณหภูมิ (50 C, 54 C58 C) แล้ว และตัวอย่างที่ถ่ายหลังจาก 10 นาทีของค่าคงsonication มีคำนวณไฟฟ้าอะคูสติก (mW/มล.) สำหรับแต่ละชุดของ 500 mL ของน้ำแครอทใช้เป็น Cp 3.77 kJ/kg C การแสดงค่าสุดท้ายของ 2204.40, 2155.72 และ 2181.68 mW/mL สำหรับการทดสอบอุณหภูมิที่ 50, 54 และ 58 C ตามลำดับ แครอทสดใช้เป็นตัวควบคุมน้ำไม่รักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุปกรณ์ประกอบของการสืบสวนของ
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. สำหรับการทดสอบน้ำตัวอย่าง (500 มิลลิลิตรต่อตัวอย่าง)
วางอยู่ในบีกเกอร์ที่มีกำแพงล้อมรอบที่สองของ 500 มิลลิลิตรภายใน
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม. และความลึกของ 13.5 ยังคงอยู่ภายใต้การกวน
ด้วยเครื่องกวนแม่เหล็กและการประมวลผลที่ 50 องศาเซลเซียส, 54? เซลเซียสและ 58 องศาเซลเซียส.
ห้องและ sonotrode ที่ได้รับการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้
ที่มีเอทานอล (70% v / v) อุณหภูมิคงที่ในระหว่าง
การทดลองใช้อ่างน้ำอีกครั้งหมุนเวียน (VWR วิทยาศาสตร์
รุ่น 1166, ไนล์) ซึ่งมั่นใจได้โดยใช้เทอร์โม
(k-ชนิดโอเมก้า Engineering, Inc. , Stamford, CT) ใส่เข้าไปใน
น้ำแครอท เบี่ยงเบนอุณหภูมิไม่เกิน± 2 องศาเซลเซียสและ
ติดตามอย่างต่อเนื่อง เวลามาแล้ว (CUT) สำหรับการทดลอง
เป็นประมาณ 2 นาที เวลาในการรักษาที่ถูกบันทึกไว้สำหรับทุก
การทดลองครั้งหนึ่งอุณหภูมิการประมวลผล (50 องศาเซลเซียส, 54 องศาเซลเซียส,
58 องศาเซลเซียส) ก็มาถึงและตัวอย่างถูกนำหลังจาก 10 นาทีคง
sonication พลังอะคูสติก (mW / มิลลิลิตร) ที่คำนวณได้สำหรับ
ชุดของ 500 มิลลิลิตรของน้ำแครอทแต่ละใช้เป็น Cp 3.77 kJ / kg องศาเซลเซียสแสดง
ค่าสุดท้ายของ 2,204.40, 2,155.72 และ 2,181.68 mW / mL สำหรับ
อุณหภูมิทดสอบที่ 50, 54 และ 58 องศาเซลเซียสตามลำดับ แครอทสด
น้ำผลไม้ที่มีการรักษาไม่ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุปกรณ์ประกอบด้วยตัวของ
22 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง สำหรับการทดสอบตัวอย่างน้ำผลไม้ ( 500 มล. ต่อ 1 ตัวอย่าง )
ใส่ในบีกเกอร์ที่มี 500 ml มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางภายใน
8 ซม. และความลึกของ 13.5 คู่ภายใต้การรักษาด้วยแม่เหล็ก stirrer
และการประมวลผลที่ 50  C , 54  C และ C .
 58 ห้องและ sonotrode ได้รับก่อนหน้านี้ฆ่าเชื้อ
ด้วยเอทานอล ( 70 % v / v )อุณหภูมิคงที่ในระหว่าง
การทดลองใช้หมุนเวียนน้ำร้อนอีกครั้ง (
1 วิทยาศาสตร์แบบอนาคีเมีย ไนล์ อิล ) ซึ่งก็มั่นใจได้โดยใช้เทอร์โมคัปเปิ้ล
( ประเภทโอเมก้าวิศวกรรม , Inc , Stamford , CT ) แทรกเข้าไปใน
แครอทน้ำผลไม้ ส่วนอุณหภูมิไม่เกิน 2 องศาเซลเซียส และ± 
ตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง . มาอัพเวลา ( ตัด ) สำหรับการทดลอง
ประมาณ 2 นาทีเวลาการรักษาบันทึกทั้งหมด
การทดลองเมื่อประมวลผลอุณหภูมิ ( 50  C , 54  C
58  C ) คือถึงและจำนวนที่ถ่ายหลังจาก 10 นาทีของคงที่
sonication . พลังเสียง ( MW / ml ) คือคำนวณหา
แต่ละชุด 500 มล. ของน้ำแครอทใช้ CP 3.77 kJ / kg  C แสดง
ค่าสุดท้ายของ 2204.40 และ 2155.72 , 2181.68 MW / ml
ทดสอบอุณหภูมิ 50 , 54 และ 58  Cตามลำดับ น้ำแครอท
สดไม่มีการใช้เป็นควบคุม