3. Results and discussion3.1. Ohmic

3. Results and discussion
3.1. Ohmic heating process
3.1.1. Ascorbic acid degradation
The initial ascorbic acid content (CAAi), the final ascorbic acid
content (CAAf) and the degradation percentage (DAA) of each experiment
are listed in Table 2. The results show that experiments 2 and 4,
conducted with higher voltages (equivalent to an electric field
strength of 34 V cm1), presented higher DAA, approximately 10%.
Moreover, experiment 7, conducted with the lowest voltage (electric
field strength of 21 V cm1), showed the lowest DAA of approximately
3%. As observed in Table 2, independent of the solids content of the
pulp, lower values of DAAwere obtained using lower voltages.
above 95%.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. กระบวนการความร้อนแบบโอห์มมิค3.1.1 การกรดแอสคอร์บิคย่อยสลายกรดแอสคอร์บิคเริ่มต้นเนื้อหา (CAAi), กรดแอสคอร์บิคสุดท้ายเนื้อหา (CAAf) และเปอร์เซ็นต์การลด (DAA) ของแต่ละการทดลองอยู่ในตารางที่ 2 การแสดงผลที่การทดลองที่ 2 และ 4ดำเนินการ ด้วยแรงดันสูง (เทียบเท่ากับสนามไฟฟ้าความแข็งแรงของ 34 เซนติเมตร V 1), นำเสนอสูง DAA ประมาณ 10%นอกจากนี้ ทดลอง 7 ดำเนินการ (ไฟฟ้าแรงดันต่ำฟิลด์ความแข็งแรงของ V 21 ซม. 1), พบ DAA ต่ำของประมาณ3% เท่าที่สังเกตในตาราง 2 ขึ้นอยู่กับของแข็งที่เนื้อหาของการเยื่อกระดาษ ลดค่าของ DAAwere ที่รับใช้แรงดันต่ำเหนือ 95%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 กระบวนการความร้อน ohmic
3.1.1 การย่อยสลายกรดแอสคอบิเนื้อหาวิตามินซีเป็นครั้งแรก (CAAi) ซึ่งเป็นวิตามินซีสุดท้ายเนื้อหา(CAAF) และร้อยละการย่อยสลาย (DAA) ของการทดลองแต่ละมีการระบุไว้ในตารางที่2 ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการทดลองที่ 2 และที่ 4 ดำเนินการกับแรงดันไฟฟ้าที่สูงขึ้น ( เทียบเท่ากับสนามไฟฟ้าความแข็งแรงของ34 V ซม. 1) นำเสนอที่สูงขึ้น DAA ประมาณ 10%. นอกจากนี้ยังมีการทดลองที่ 7 การดำเนินการกับแรงดันไฟฟ้าที่ต่ำที่สุด (ไฟฟ้าแรงของสนาม21 V ซม. 1) แสดงให้เห็นว่า DAA ต่ำสุดประมาณ3% ในฐานะที่เป็นข้อสังเกตในตารางที่ 2 เป็นอิสระของปริมาณของแข็งของเยื่อกระดาษที่ลดลงของค่าDAAwere ได้ใช้แรงดันไฟฟ้าที่ต่ำกว่า. สูงกว่า 95%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . กระบวนการความร้อนค่า
3.1.1 . กรดแอสคอร์บิค การย่อยสลาย
เริ่มต้นเนื้อหา กรดแอสคอร์บิก ( caai ) , กรดแอสคอร์บิค ( สุดท้าย
caaf ) และการย่อยสลายเปอร์เซ็นต์ ( ด่า ) ของแต่ละการทดลอง
อยู่ในรางที่ 2 ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า การทดลองที่ 2 และ 4
) ด้วยแรงดันสูง ( เทียบเท่ากับความแรงของสนามไฟฟ้า
34 5 ซม.  1 ) ที่สูง ดาา ,ประมาณ 10%
นอกจากนี้ การทดลองที่ 7 ได้ดำเนินการกับแรงดันต่ำสุด ( ไฟฟ้า
สนามพลังของ 21 5 เซนติเมตร  1 ) พบว่าค่าด่าประมาณ
3 % จากตารางที่ 2 เป็นอิสระเนื้อหาของแข็งของ
ผลิต ค่านิยมกว่า daawere ได้ใช้แรงดันต่ำ

ข้างต้น 95%