Generally, brown meat showed lower

Generally, brown meat showed lower levels of TVB-N and TMA-
N thanmuscle throughout the study (Fig. 4). In the beginning of the
experiment, TVB-N and TMA-N values were higher in DR and LF
meat, thus suggesting higher level of degradation. The high initial
TVB-N and TMA-N values detected in all treatments can be due to
the presence of high quantities of free amino acids and nitrogenous
compounds in crustacean meat that render them susceptible to
rapid degradation by spoilage biota (Jay, Loessner, & Golden, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป เนื้อสีน้ำตาลแสดงให้เห็นว่าระดับล่างของ TVB N และ TMA-N thanmuscle ตลอดการศึกษา (Fig. 4) ในการเริ่มต้นของการการทดลอง TVB-N และ TMA N ค่าได้สูงกว่า DR และ LFเนื้อสัตว์ แนะนำการลดประสิทธิภาพในระดับสูงขึ้นดังนั้น เริ่มต้นสูงสามารถตรวจพบในการรักษาทั้งหมดค่า TVB-N และ TMA N เนื่องของสูงปริมาณกรดอะมิโนอิสระ และไนโตรจีนัสสารประกอบในเนื้อครัสเตเชียนที่ทำให้พวกเขาไวต่อการสลายตัวอย่างรวดเร็ว โดยสิ่งเน่าเสีย (เจย์ Loessner, & โกลเด้น 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปเนื้อสีน้ำตาลแสดงให้เห็นระดับล่างของ TVB-N และ TMA-
ไม่มี thanmuscle ตลอดการศึกษา (รูปที่ 4). ในจุดเริ่มต้นของ
การทดลอง TVB-N และค่า TMA-N มีค่าสูงใน DR และ LF
เนื้อจึงบอกระดับที่สูงขึ้นของการย่อยสลาย เริ่มต้นสูง
TVB-N และค่า TMA-N ตรวจพบในการรักษาทุกคนสามารถจะเป็นเพราะการ
ปรากฏตัวของปริมาณสูงของกรดอะมิโนอิสระและไนโตรเจน
สารประกอบในเนื้อกุ้งที่ทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการ
ย่อยสลายอย่างรวดเร็วโดยสิ่งมีชีวิตในการเน่าเสีย (เจ Loessner และ โกลเด้น, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไป พบว่าลดระดับของน้ำตาลและเนื้อ tvb-n TMA -
n thanmuscle ตลอดการศึกษา ( รูปที่ 4 ) ในการเริ่มต้นของ
tvb-n tma-n การทดลองและมีค่าสูงกว่า ดอกเตอร์ และถ้า
เนื้อจึงแนะนำระดับของการย่อยสลาย เริ่มต้นสูงและค่า
tvb-n tma-n ตรวจพบในการรักษาทั้งหมดได้เนื่องจาก
มีสูงปริมาณของกรดอะมิโนไนโตรเจน
ฟรีสารประกอบในเนื้อที่ทำให้พวกเขาเสี่ยงที่จะแตกต่างกันโดยการสลาย
อย่างรวดเร็วพฤกษา ( เจย์ loessner & , โกลเด้น , 2005 )