Pre-heating and polyphenol oxidase

Pre-heating and polyphenol oxidase inhibition impact on extraction of purple sweet potato anthocyanins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความร้อนก่อนและ polyphenol oxidase ยับยั้งผลกระทบสกัด anthocyanins มันเทศสีม่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร้อนก่อนและ oxidase โพลีฟีนส่งผลกระทบต่อการยับยั้งในการสกัดของ anthocyanins มันเทศสีม่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนความร้อนและ polyphenol oxidase ยับยั้งผลกระทบต่อการสกัดแอนโทไซยานิน มันเทศสีม่วง