bowel disease, kidney disease, and osteoporosis, and no
discernible effect on rheumatoid arthritis.
Depending on the stage of life, consumers need to be aware
of both the benefits and risks of eating fish. Fish may contain
mercury, which can harm an unborn baby or young child’s developing
nervous system. For most people, the risk from mercury
by eating fish and shellfish is not a health concern. However, the
Food and Drug Administration (FDA) and the Environmental
Protection Agency (EPA) are advising women who may become
pregnant, pregnant women, nursing mothers, and young
children to avoid some types of fish known to be high in mercury
content.
The risks from mercury in fish and shellfish depend on the
amount of fish and shellfish eaten and the levels of mercury
in the fish and shellfish. Nearly all fish and shellfish contain
traces of mercury, but two varieties of fish high in omega-3 fatty
acids (mackerel and albacore tuna) may contain high amounts of
mercury. Larger fish that have lived longer have the highest levels
of mercury because they have had more time to accumulate it.
These large fish (swordfish, shark, king mackerel, and tilefish)
pose the greatest risk. Other types of fish and shellfish may
be eaten in the amounts recommended by the FDA and EPA
(www.FDA.gov).
By following these recommendations for selecting and eating
fish or shellfish, women and young children will receive the
benefits of eating fish and shellfish and be confident that they
have reduced their exposure to the harmful effects of mercury:
โรคลำไส้ , โรค , ไต และโรคกระดูกพรุน และ ไม่มีผลที่มองเห็นในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ขึ้นอยู่กับระยะของชีวิต , ผู้บริโภคจะต้องตระหนักถึงทั้งประโยชน์และความเสี่ยงของการรับประทานปลา ปลาอาจประกอบด้วยปรอท ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ หรือที่เด็กหนุ่มกำลังพัฒนาระบบประสาท สำหรับคนส่วนใหญ่ , ความเสี่ยงจากปรอทโดยกินปลาและหอยไม่ใช่ปัญหาสุขภาพ อย่างไรก็ตามอาหารและยา ( FDA ) และสิ่งแวดล้อมProtection Agency ( EPA ) แนะนำผู้หญิงที่อาจกลายเป็นตั้งครรภ์ , หญิงตั้งครรภ์ มารดาพยาบาล และหนุ่มเด็กเพื่อหลีกเลี่ยงการบางประเภทของปลาที่รู้จักกันจะสูงในปรอทเนื้อหาความเสี่ยงจากปรอทในปลาและหอยที่ขึ้นอยู่กับปริมาณของปลาและหอยกิน และระดับของปรอทในปลาและหอย ทั้งหมดปลาและหอยมีเกือบร่องรอยของปรอท แต่สองสายพันธุ์ของปลาสูงในโอเมก้า 3 ไขมันกรด ( ปลาทูและปลาทูน่า ) อาจจะมีปริมาณสูงปรอท ปลาขนาดใหญ่ที่มีชีวิตอยู่อีกระดับที่สูงที่สุดปรอท เพราะพวกเขามีเวลามากขึ้นที่จะสะสมมันเหล่านี้ขนาดใหญ่ปลา ( ปลา , ปลาฉลาม , กษัตริย์ปลาทู และปลาไท )ก่อให้เกิดความเสี่ยงมากที่สุด . ประเภทอื่น ๆของปลาและหอย อาจต้องรับประทานในปริมาณที่แนะนำโดยองค์การอาหารและยา และ การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค( www.fda . gov )โดยต่อไปนี้คำแนะนำเหล่านี้สำหรับการเลือกและกินปลาหรือหอย ผู้หญิงและเด็กจะได้รับประโยชน์ของการรับประทานปลาและหอย และมั่นใจว่ามีการลดการสัมผัสของพวกเขาเพื่อผลที่เป็นอันตรายของปรอท
การแปล กรุณารอสักครู่..
