วัตถุดิบ
- กุ้ง
- มะเขือเทศราชินี
- สับปะรดศรีราชา
- พริกหยวก
- ซอสบาร์บีคิว
วิธีทำ
- ล้างกุ้ง แกะเปลือกกุ้งออก เสียบกับไม้บาร์บีคิวสลับกับผักอย่างละชิ้นให้มีสีสันสวยงาม
- นำไปย่างบนเตาย่าง ทาเนยที่ด้านบนก่อนเมื่อเนื้อด้านล่างสุกพลิกขึ้นทาเนยอีกด้านพร้อมโรยพริกไทยดำลงไปเพื่อความหอม
- ย่างบนเตาย่างจนสุก พร้อมเสริฟ์