Milk Chocolate
Milk chocolate is the best-selling variety of chocolate in the world today. In 1875 Swiss chocolatier, M. Daniel Peter, perfected the production of milk chocolate, which is sweeter and smoother than dark chocolate.
Peter's main obstacle in producing milk chocolate was the effect of water. Adding water to chocolate caused the chocolate shrink, separate and generally fall apart. Because water is a major constitiuent of milk it was difficult to add milk to chocolate without ruining it. However when Peter visited Henry Nestle, inventer of evaporated milk he came up with the idea of mixing sweetened condensed milk with chocolate.
For thirty years Peter's company, Peter, Cailler, Kohler used Nestlé for milk and relied on it for marketing expertise. Eventually, in 1929, the inevitable happened and the two companies merged when Nestle took control of Peter, Cailler, Kohler.
Milk chocolate quickly became the chocolate variety of choice. With companies like Nestle and Lindt producing it in Switzerland, Stollwerk making it in Germany and Cadbury's manufacturing it in Britain it quickly became the number chocolate product of Europe and quickly spread to the the United States. Its popularity remains to the present day.
ช็อคโกแลตนมช็อคโกแลต
นมเป็นความหลากหลายที่ขายดีที่สุดของช็อคโกแลตในโลกวันนี้ ใน 1875 สวิสช็อกโกแลต, ม. daniel peter ธัตถะการผลิตของช็อคโกแลต, นมซึ่งเป็นหวานและเรียบเนียนกว่าช็อคโกแลต.
อุปสรรคสำคัญของ peter ในการผลิตช็อคโกแลตนมเป็นผลจากน้ำ เติมน้ำให้ช็อคโกแลตช็อคโกแลตที่เกิดจากการหดตัวแยกและโดยทั่วไปกระจุยเพราะน้ำเป็น constitiuent ที่สำคัญของนมมันเป็นเรื่องยากที่จะเพิ่มนมช็อคโกแลตโดยไม่ต้องทำลายมัน แต่เมื่อปีเตอร์เฮนรี่เข้าเยี่ยมชม Nestle, inventer ของนมระเหยเขามากับความคิดของการผสมนมข้นหวานด้วยช็อคโกแลต.
นานกว่าสามสิบปี บริษัท ของปีเตอร์ปีเตอร์, Cailler ใช้โคห์เลอร์เนสท์เล่สำหรับนมและพึ่งพามันเพื่อเชี่ยวชาญด้านการตลาด ในที่สุดในปี 1929,หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เกิดขึ้นและทั้งสอง บริษัท ควบรวมกิจการเมื่อเนสท์เล่จึงควบคุม peter, Cailler, โคห์เลอร์.
นมช็อคโกแลตอย่างรวดเร็วกลายเป็นช็อคโกแลตความหลากหลายของทางเลือก กับ บริษัท เช่น Nestle และ Lindt การผลิตในวิตเซอร์แลนด์stollwerk ทำให้ในประเทศเยอรมนีและ Cadbury ของการผลิตในสหราชอาณาจักรได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตจำนวนของยุโรปและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังสหรัฐอเมริกา ความนิยมยังคงอยู่มาจนถึงปัจจุบัน
การแปล กรุณารอสักครู่..