These differences
are very important for determining the best harvesting date (Lafay
& Gil-Izquierdo, 2008). The later indicates that growth conditions, including
stress, may affect the antioxidants levels and should be used to
assess antioxidant activity at the harvest time (Brownmiller, Howard, &
Prior, 2008).
Another important group is the stilbenes, small naturally occurring
phenolic compounds found in awide range of plants; berries are an important
source of them. Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol are
stilbenes found in deerberry, cowberry, blueberry, and lingonberry
(Ścibisz & Mitek, 2009). An analogue of resveratrol, pterostilbene, is a
more effective antioxidant and hemopreventive agent than resveratrol
ความแตกต่างเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับการกำหนดส่วนการเก็บเกี่ยว (Lafay วันและ Gil Izquierdo, 2008) ภายหลังการแสดงที่เติบโตเงื่อนไข รวมทั้งความเครียด อาจมีผลต่อระดับสารต้านอนุมูลอิสระ และควรใช้ประเมินกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในเวลาเก็บเกี่ยว (Brownmiller, Howard, &ก่อนหน้านี้ 2008)กลุ่มอื่นที่สำคัญคือ stilbenes ขนาดเล็กเกิดขึ้นตามธรรมชาติม่อฮ่อมในช่วง awide ของพืช ครบสำคัญแหล่งที่มาของพวกเขา จำนวนมาก Resveratrol, pterostilbene และ piceatannolstilbenes พบใน deerberry, cowberry บลูเบอร์รี่ และ lingonberry(Ścibisz & Mitek, 2009) อนาล็อกเป็นจำนวนมาก resveratrol, pterostilbene เป็นการมีประสิทธิภาพต้านอนุมูลอิสระและ hemopreventive แทนกว่าจำนวนมาก resveratrol
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความแตกต่างเหล่านี้
สำคัญเพื่อกำหนดวันเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด ( lafay
&กิล izquierdo , 2008 ) ต่อมาพบว่า การเจริญเติบโตของเงื่อนไขรวมทั้ง
ความเครียดที่อาจมีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระ ระดับ และควรใช้
ประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเวลาเก็บเกี่ยว ( brownmiller ฮาวเวิร์ด &
ก่อน , 2551 ) .
สำคัญอีกกลุ่มคือ stilbenes ขนาดเล็กที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ
สารประกอบฟีนอลิกที่พบในช่วง awide ของพืช ; ผลเบอร์รี่เป็นแหล่งสำคัญ
ของพวกเขา Resveratrol pterostilbene และ piceatannol อยู่
stilbenes พบใน deerberry คาวเบอร์รี่ , บลูเบอร์รี่และผล ,
( Ś cibisz & mitek , 2009 ) อะนาล็อกของ Resveratrol , pterostilbene เป็น
มีประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระ และเจ้าหน้าที่ hemopreventive กว่า resveratrol
การแปล กรุณารอสักครู่..
