2.2.2. Co-culture fermentationsFour

2.2.2. Co-culture fermentations
Four co-culture fermentationswere performedwith: (1) S. cerevisiae
(UFLA YFFBM18.03) and P. acidilactici (UFLA BFFCX 27.1); (2) S. cerevisiae
(UFLA YFFBM 18.03) and L. acidophilus (LACA 4); (3) P. acidilactici (UFLA
BFFCX 27.1) and L. acidophilus (LACA 4); and finally, (4) S. cerevisiae (UFLA
YFFBM18.03), P. acidilactici (UFLA BFFCX 27.1) and L. acidophilus (LACA 4)
strains. An initial population of 7 log CFU/mL of each strain was inoculated
in pasteurized PSM. The suspensionwith inoculated cellswas fractionated
in 25 mL portions, and placed into 50 mL conical tubes. These
tubes were incubated at 37 °C for up to 24 h and afterwards, the
fermented PSMremained for 24 h at±4 °C. The experimentswere performed
in three independent assays. For each repetition two samples
were taken at each time (duplicate).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.2 การร่วมวัฒนธรรมหมักแหนม4 ร่วมวัฒนธรรม fermentationswere performedwith: S. cerevisiae (1)(UFLA YFFBM18.03) และ P. acidilactici (UFLA BFFCX 27.1); (2) S. cerevisiae(UFLA YFFBM 18.03) และ L. acidophilus (LACA 4); (3) P. acidilactici (UFLABFFCX 27.1) และ L. acidophilus (LACA 4); และสุดท้าย, (4) S. cerevisiae (UFLAYFFBM18.03), P. acidilactici (UFLA BFFCX 27.1) และ L. acidophilus (LACA 4)สายพันธุ์ ประชากรการเริ่มต้นของล็อก 7 CFU/mL ของแต่ละต้องใช้ถูก inoculatedใน PSM พาสเจอร์ไรส์ Cellswas suspensionwith inoculated โดยแบ่งใน 25 mL บางส่วน และอยู่ในท่อทรงกรวย 50 mL เหล่านี้มี incubated หลอดที่ 37 ° C สำหรับถึง 24 ชม และหลังจาก นั้น การPSMremained ร้าใน 24 ชม at±4 องศาเซลเซียส Experimentswere ดำเนินการในสาม assays เป็นอิสระ สำหรับแต่ละตัวอย่างสองซ้ำได้นำแต่ละครั้ง (ซ้ำ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.2 หมักร่วมวัฒนธรรม
สี่ร่วมวัฒนธรรม fermentationswere performedwith: (1) S. cerevisiae
(UFLA YFFBM18.03) และพี acidilactici (UFLA BFFCX 27.1); (2) S. cerevisiae
(UFLA YFFBM 18.03) และ L. acidophilus (LACA 4) (3) P. acidilactici (UFLA
BFFCX 27.1) และ L. acidophilus (LACA 4) และในที่สุด (4) S. cerevisiae (UFLA
YFFBM18.03), P. acidilactici (UFLA BFFCX 27.1) และ L. acidophilus (LACA 4)
สายพันธุ์ ประชากรเริ่มต้นของ 7 log CFU / mL ของแต่ละสายพันธุ์ได้รับเชื้อ
ใน PSM พาสเจอร์ไรส์ cellswas เชื้อ suspensionwith fractionated
ในส่วน 25 มิลลิลิตรและวางลงในหลอดขนาด 50 มลรูปกรวย เหล่านี้
หลอดบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลานานถึง 24 ชั่วโมงและหลังจากนั้น
PSMremained หมักเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่± 4 ° C experimentswere ดำเนินการ
ในการตรวจสามที่เป็นอิสระ สำหรับการทำซ้ำแต่ละสองตัวอย่าง
ถูกนำมาในแต่ละช่วงเวลา (ซ้ำ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.2 . Co fermentations วัฒนธรรม
4 Co วัฒนธรรม fermentationswere performedwith ( 1 ) S . cerevisiae
( ufla yffbm18.03 ) และ P . acidilactici ( ufla ทั้ง bffcx ) ; ( 2 ) S . cerevisiae
( ufla yffbm 18.03 ) และ L . acidophilus ( laca 4 ) ; ( 3 ) P . acidilactici ( ufla
bffcx ทั้ง ) และ L ( laca วันมี 4 ) ; และสุดท้าย ( 4 ) S . cerevisiae ( ufla
yffbm18.03 ) , P . acidilactici ( ufla ทั้ง bffcx ) และวัน ( laca 4 )
สายพันธุ์ มีประชากรเริ่มต้นที่ 7 log CFU / ml เป็นเชื้อแต่ละสายพันธุ์
ในพาสเจอร์ไรส์ PSM . การพบเชื้อ suspensionwith cellswas
ในส่วน 25 มิลลิลิตร และวางลงใน 50 ml หลอดรูปกรวย . ท่อเหล่านี้
ถูกบ่มที่ 37 ° C ถึง 24 ชม. และหลังจากนั้น
psmremained หมัก 24 H ที่± 4 ° C )
3 ) ทำการทดลองที่เป็นอิสระสำหรับแต่ละการทำซ้ำสองตัวอย่าง
ถ่ายในแต่ละครั้ง ( ซ้ำ )