The effects of restrictive feeding

The effects of restrictive feeding strategies aimed at promoting a compensatory growth response were investigated with respect to tenderness improvement in pork M. longissimus thoracis. Compensatory growth response is defined by increased weight in pigs fed ad libitum after a period with restricted feeding compared to pigs fed ad libitum the entire fattening period. Specifically, the aim was to study the sensory textural characteristics after female and entire male pigs have been exposed to restrictions in either energy, protein or both in specific growth periods. It was found that textural differences were caused by feeding strategies and not related to variation in intramuscular fat, which did not vary significantly between genders. The female pigs demonstrated compensatory growth response and the texture was significantly (P < 0.001) improved by low dietary level of energy from day 50 to 90 and normal dietary level of protein during the entire feeding period. For the entire male pigs, low level of protein in the late feeding period significantly (P < 0.05) improved the texture. Also, low level of protein and normal level of energy in the early feeding period resulted in improved tenderness. However, these texture improvements were deemed not to be an effect of compensatory growth since the entire male pigs did not compensate for the feeding restriction in the early feeding period. The tenderness enhancement for the entire male pigs compromised the production results in terms of 7–15% lower carcass weight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของกลยุทธ์อาหารจำกัดที่มุ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตชดเชยตอบถูกสอบสวนเกี่ยวกับการปรับปรุงเจ็บในหมู M. longissimus thoracis ตอบสนองการเจริญเติบโตชดเชยกำหนด โดยเพิ่มน้ำหนักสุกรที่เลี้ยง ad libitum หลังจากระยะเวลา มีจำกัดอาหารเปรียบเทียบกับสุกรเลี้ยง ad libitum fattening ตลอดช่วง โดยเฉพาะ จุดมุ่งหมายคือการ ศึกษาลักษณะ textural รับความรู้สึกหลังจากได้สัมผัสสุกรเพศชายเพศหญิง และทั้งข้อจำกัดในการใช้พลังงาน โปรตีน หรือทั้งในระยะการเจริญเติบโต จะพบว่า ความแตกต่าง textural สาเหตุอาหารกลยุทธ์ และไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในบาดทะยักจากไขมัน ซึ่งก็ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างผสานระหว่างเพศทั้ง สุกรเพศหญิงแสดงให้เห็นว่าการตอบสนองการเจริญเติบโตชดเชย และพื้นผิวได้อย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.001) ขึ้น โดยปกติอาหารระดับโปรตีนและระดับต่ำอาหารพลังงานจาก 50 ถึง 90 วันในระหว่างรอบระยะเวลาการให้อาหารทั้งหมด สำหรับสุกรเพศชายทั้งหมด ต่ำระดับของโปรตีนในสายให้อาหารระยะอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ปรับปรุงพื้นผิวด้วย ยัง โปรตีนระดับต่ำและระดับพลังงานในอาหารช่วงปกติระยะเวลาส่งผลให้เจ็บดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ปรับปรุงพื้นผิวเหล่านี้ได้ถือว่าไม่ให้ ผลเจริญเติบโตชดเชยตั้งแต่สุกรเพศชายทั้งหมดได้ไม่ชดเชยข้อจำกัดอาหารในระยะแรกให้อาหาร ปรับปรุงเจ็บสำหรับสุกรเพศชายทั้งหมดทำลายผลผลิตในแง่ของน้ำหนักซากต่ำ 7 – 15%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของกลยุทธ์การให้อาหาร จำกัด มุ่งเป้าไปที่การส่งเสริมการเจริญเติบโตชดเชยถูกตรวจสอบเกี่ยวกับการปรับปรุงความอ่อนโยนในหมู M. longissimus thoracis การตอบสนองต่อการเจริญเติบโตของการชดเชยที่ถูกกำหนดโดยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในสุกรโฆษณา libitum หลังจากช่วงเวลาที่มีการให้อาหารที่ จำกัด เมื่อเทียบกับสุกรกินอย่างเต็มที่ในช่วงเวลาขุนทั้งหมด โดยเฉพาะจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาลักษณะเนื้อสัมผัสประสาทสัมผัสหลังจากสุกรทั้งหญิงและชายได้รับการสัมผัสกับข้อ จำกัด ทั้งในพลังงานโปรตีนหรือทั้งสองอย่างในช่วงเวลาการเจริญเติบโตจำเพาะ พบว่าเนื้อสัมผัสความแตกต่างที่เกิดจากกลยุทธ์การให้อาหารและไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในไขมันกล้ามเนื้อซึ่งไม่ได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเพศ หมูหญิงแสดงให้เห็นถึงการตอบสนองต่อการเจริญเติบโตของการชดเชยและเนื้ออย่างมีนัยสำคัญ (p <0.001) ปรับตัวดีขึ้นตามระดับการบริโภคอาหารที่ต่ำของพลังงานจากวันที่ 50-90 และระดับอาหารปกติของโปรตีนในช่วงระยะเวลาการให้อาหารทั้งหมด สำหรับทั้งสุก​​รชายระดับต่ำของโปรตีนในช่วงเวลาการให้อาหารช่วงปลายปีอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) การปรับปรุงพื้นผิว นอกจากนี้ในระดับต่ำของโปรตีนและระดับปกติของพลังงานในช่วงเวลาการให้อาหารในช่วงต้นส่งผลให้ในความอ่อนโยนที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตามการปรับปรุงพื้นผิวเหล่านี้ถือว่าไม่เป็นผลของการเจริญเติบโตของการชดเชยตั้งแต่สุกรเพศชายทั้งหมดไม่ได้ชดเชยข้อ จำกัด การให้อาหารในช่วงการให้อาหารในช่วงต้น การเพิ่มประสิทธิภาพของความอ่อนโยนสำหรับทั้งสุก​​รเพศชายที่ถูกบุกรุกผลการผลิตในแง่ของ 7-15% ซากน้ำหนักที่ลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการจำกัดอาหารที่มุ่งส่งเสริมการตอบสนองการเจริญเติบโตทดแทน คือด้วยความเคารพในการปรับปรุงความนุ่มในหมูเอ็ม โค thoracis . การตอบสนองการเจริญเติบโตทดแทนที่กำหนดไว้ โดยเพิ่มน้ำหนักในสุกรที่ได้รับอย่างเต็มที่หลังจากระยะเวลาที่มีจำกัดเมื่อเปรียบเทียบกับสุกรที่ได้รับอาหารอย่างเต็มที่ตลอดระยะเวลาขุน . โดยเฉพาะมีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาลักษณะทางประสาทสัมผัสของเนื้อหมูชาย หญิง และ ทั้งหมด หลังจากถูก จำกัด ทั้งให้พลังงาน โปรตีน หรือทั้งสองระยะการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง พบว่า ความแตกต่างของเนื้อเกิดจากกลยุทธ์การให้อาหารและไม่ได้เกี่ยวข้องกับการฉีดไขมันที่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเพศหมูหญิง แสดงให้เห็นถึงการตอบสนองการเจริญเติบโตทดแทนและเนื้ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.001 ) ดีขึ้น โดยในระดับต่ำของพลังงานจาก 50 ถึง 90 วันและระดับของโปรตีนในอาหารปกติ ระยะเวลาการให้ทั้งหมด สําหรับทั้งชายหมู ระดับของโปรตีนในช่วงเวลาให้อาหารช้าอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) การปรับปรุงพื้นผิว นอกจากนี้ของโปรตีนและพลังงานในระดับปกติในช่วงก่อนการให้ระดับต่ำส่งผลให้เพิ่มความอ่อนโยน อย่างไรก็ตาม การปรับปรุงพื้นผิวเหล่านี้ถือว่าไม่เป็นผลของการเจริญเติบโตทดแทน เนื่องจากทั้งชายหมูไม่ได้ชดเชยการให้ข้อ จำกัด ในช่วงอาหารเช้าเพิ่มความนุ่มสำหรับทั้งชายหมูทำลายผลผลิตในแง่ของ 7 – 15 % ลดน้ำหนัก .