Two forms (A and B) of Bromelain wi

Two forms (A and B) of Bromelain with similar specificity have been isolated from pineapple stem (1). Bromelain hydrolyzes proteins, peptides, amides and esters of amino acids and peptides; preferential cleavage site is the carbonyl end of lysine, alanine, tyrosine and glycine (1,2). For relative activities on a number of amino acid substrates see Barman (3). The following side activities can be detected in Bromelain preparations: amylase, phosphatase, peroxidase, the latter being very labile upon storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สองรูปแบบ (A และ B) บรอมีเลน มี specificity คล้ายได้รับแยกต่างหากจากสับปะรดก้าน (1) บรอมีเลน hydrolyzes โปรตีน เปปไทด์ amides และ esters ของกรดอะมิโนและเปปไทด์ เว็บไซต์ต้องปริเป็นปลาย carbonyl แอล-ไลซีน อะลานีน tyrosine และ glycine (1, 2) สำหรับกิจกรรมสัมพันธ์ในจำนวนกรดอะมิโน ได้ดูบาร์เทนเดอร์ (3) กิจกรรมด้านต่อไปนี้สามารถตรวจพบในบรอมีเลนเตรียม: amylase ฟอสฟาเตส peroxidase หลังกำลัง labile มากตามเก็บได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สองรูปแบบ (A และ B) ของ Bromelain ที่มีความจำเพาะที่คล้ายกันได้รับการแยกออกจากต้นกำเนิดสับปะรด (1) Bromelain ไฮโดรไลซ์โปรตีนเปปไทด์, เอไมด์และเอสเทอกรดอะมิโนเปปไทด์และ; เว็บไซต์แตกแยกพิเศษคือจุดสิ้นสุดของคาร์บอนิลไลซีน, อะลานีนซายน์แล​​ะไกลซีน (1,2) สำหรับกิจกรรมที่สัมพันธ์กับจำนวนของพื้นผิวกรดอะมิโนดู Barman (3) กิจกรรมด้านต่อไปนี้สามารถตรวจพบได้ในการเตรียม Bromelain: อะไมเลส, ฟอสฟา, peroxidase หลังถูก labile มากเมื่อจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองรูปแบบ ( A และ B ) ของเอนไซม์ที่มีความจำเพาะใกล้เคียงได้ถูกแยกจากลำต้นสับปะรด ( 1 ) hydrolyzes เอนไซม์โปรตีนเปปไทด์ เอไมด์สของกรดอะมิโนและเปปไทด์ ; พิเศษแยกออกเว็บไซต์เป็นคาร์บอนิลสิ้นสุดของไลซีนไกลซีนอะลานีนและไทโรซีน ( 1 , 2 ) กิจกรรมสัมพันธ์กับจำนวนของกรดอะมิโนพื้นผิวเห็นบาร์เทนเดอร์ ( 3 )ด้านต่อไปนี้กิจกรรมสามารถตรวจพบในการเตรียมเอนไซม์อะไมเลสเอนไซม์ฟอสฟาเตส : , , , หลังถูกมากที่ตามเก็บ