Cow milk fat is one of the most important sources of odd-chain FA for humans, and it plays an important role as indicator of dairy product intake by them (Vlaeminck et al., 2006). These FA, specifically C15:0, inhibit the growth of cancer cells in vitro and in vivo (Yang et al., 2000). Furthermore, C15:0 may have a significant beneficial effect against breast cancer (Wongtangtintharn et al., 2004). These findings allow us to speculate about potential benefits of dietary glycerin for ruminants and the observed increase in odd-chain FA in milk.
Dietary glycerin did not affect the total concentrations in milk of saturated, monounsaturated, and polyunsaturated FA. However, cis-9,trans-11 C18:2 (CLA) linearly increased in the milk of animals fed crude glycerin, possibly as a result of a slight decrease in ruminal pH, previously reported by Wang et al. (2009), as a consequence of replacement of corn with glycerin, which is fermented more rapidly in the rumen. This particular FA is of great interest to human health because
it possesses anticarcinogenic properties (Ha et al., 1987). Nevertheless, previous studies showed a negative effect of dietary glycerin on the growth of Butyrivibrio fibrisolvens, a bacteria that hydrogenates cis-9,cis-12 C18:2 (Abo El-Nor et al., 2010). These distinct results may again stem from the range of concentrations used. Further studies involving the identification and quantification of ruminal microorganisms in animals fed crude glycerin are required. Dietary lipids directly affect ruminant blood cholesterol concentration (Nunes et al., 2010). Glycerin has a lower lipid concentration than corn and lower availability of FA, resulting in the reduced synthesis of triglycerides and cholesterol (Nelson and Cox, 2005).
This fact could explain the lower plasma concentrations of triglycerides and cholesterol that were observed in animals fed glycerin-containing diets.
ไขมันวัวนมเป็นหนึ่งในแหล่งที่สำคัญที่สุดของแปลกโซ่เอฟเอสำหรับมนุษย์และมีบทบาทสำคัญเป็นตัวบ่งชี้ของการบริโภคผลิตภัณฑ์นมโดยพวกเขา (Vlaeminck et al., 2006) เหล่านี้เอฟเอโดยเฉพาะ C15: 0, ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในหลอดทดลองและในร่างกาย (. ยาง, et al, 2000) นอกจาก C15: 0 อาจมีผลประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญกับโรคมะเร็งเต้านม (. Wongtangtintharn, et al, 2004) การค้นพบนี้ช่วยให้เราสามารถคาดการณ์เกี่ยวกับผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากกลีเซอรีนอาหารสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องและเพิ่มขึ้นสังเกตในที่แปลกโซ่เอฟเอในนม.
กลีเซอรีนอาหารไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความเข้มข้นรวมในนมอิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเอฟเอไม่อิ่มตัว อย่างไรก็ตาม CIS-9, ทรานส์ 11 C18: 2 (CLA) เพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรงในน้ำนมของสัตว์เลี้ยงกลีเซอรีนดิบอาจเป็นผลมาจากการลดลงเล็กน้อยในค่า pH ในกระเพาะหมักรายงานก่อนหน้านี้โดย Wang et al, (2009) เป็นผลมาจากการเปลี่ยนของข้าวโพดกับกลีเซอรีนซึ่งเป็นที่หมักมากขึ้นอย่างรวดเร็วในกระเพาะรูเมน นี้โดยเฉพาะเอฟเอเป็นที่น่าสนใจที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะ
มันมีคุณสมบัติมะเร็ง (ฮา et al., 1987) อย่างไรก็ตามการศึกษาก่อนหน้าพบว่ามีผลกระทบเชิงลบของกลีเซอรีนในอาหารต่อการเจริญเติบโตของ fibrisolvens Butyrivibrio ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ hydrogenates CIS-9, CIS-12 C18: 2 (. Abo El-Nor et al, 2010) ผลที่แตกต่างกันเหล่านี้อีกครั้งอาจเกิดจากช่วงความเข้มข้นที่ใช้ การศึกษาเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับการจำแนกชนิดและปริมาณของจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนในสัตว์เลี้ยงกลีเซอรีนดิบจะต้อง ไขมันในอาหารส่งผลโดยตรงต่อความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดสัตว์เคี้ยวเอื้อง (Nunes et al., 2010) กลีเซอรีนมีความเข้มข้นของไขมันต่ำกว่าข้าวโพดและความพร้อมที่ต่ำกว่าของเอฟเอที่มีผลในการสังเคราะห์ลดลงของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล (เนลสันและ Cox, 2005).
ความจริงเรื่องนี้สามารถอธิบายความเข้มข้นในพลาสมาล่างของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่พบในสัตว์เลี้ยงกลีเซอรีน -containing อาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
ไขมันในน้ำนมวัวเป็นหนึ่งในแหล่งที่สำคัญที่สุดของฟาโซ่แปลกสำหรับมนุษย์ และมีบทบาทสำคัญเป็นตัวชี้วัดการบริโภคผลิตภัณฑ์นมโดยพวกเขา ( vlaeminck et al . , 2006 ) เหล่านี้โดยเฉพาะ c15:0 ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง ( หยาง et al . , 2000 ) นอกจากนี้ c15:0 อาจพบประโยชน์ผลต่อต้านมะเร็งเต้านม ( wongtangtintharn et al . , 2004 ) การค้นพบนี้ช่วยให้เราสามารถคาดการณ์เกี่ยวกับศักยภาพของ กลีเซอรีน อาหารสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องและสังเกตเพิ่มฟ้าโซ่แปลกในนมกลีเซอรีน อาหารไม่มีผลต่อความเข้มข้นรวมของไขมันอิ่มตัวในนม , ไม่อิ่มตัว monounsaturated และเอฟเอ อย่างไรก็ตาม cis-9 trans-11 C18 , ( CLA ) เฉลี่ยเพิ่มขึ้น ในนมของสัตว์ที่เลี้ยงกลีเซอรีนดิบ อาจเป็นผลจากการลดลงเล็กน้อยในช่วงพีเอช รายงานว่า ก่อนหน้านี้ โดย Wang et al . ( 2009 ) เป็นผลของการเปลี่ยนของข้าวโพดหมักกลีเซอรีนซึ่งเป็นมากขึ้นอย่างรวดเร็วในกระเพาะ ฟ้า นี้โดยเฉพาะ มีความสนใจอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะมันครอบครองคุณสมบัติการ ( ฮา et al . , 1987 ) อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาพบว่าผลกระทบของกลีเซอรีนในอาหารต่อการเจริญเติบโตของ butyrivibrio fibrisolvens แบคทีเรียที่ hydrogenates cis-9 cis-12 C18 , ( ABO เอลหรือ et al . , 2010 ) ผลลัพธ์เหล่านี้แตกต่างกันอีกครั้งอาจเกิดจากช่วงความเข้มข้นที่ใช้ การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการจำแนกชนิดและปริมาณของจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนในสัตว์เลี้ยงกลีเซอรีนดิบจะต้อง อาหารไขมันโดยตรงมีผลต่อสัตว์เคี้ยวเอื้องคอเลสเตอรอลเลือดเข้มข้น ( นูนส์ et al . , 2010 ) กลีเซอรีนมีลดไขมันความเข้มข้นมากกว่าข้าวโพดและลดความพร้อมของเอฟเอ เป็นผลในการลดการสังเคราะห์ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล ( Nelson และ Cox , 2005 )ข้อเท็จจริงนี้สามารถอธิบายการลดความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในพลาสมาที่พบในสัตว์เลี้ยง กลีเซอรีน ผสมอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..