There are two purposes of tea leaf

There are two purposes of tea leaf rolling: to moderately crush the internal tissues of the leaves so as to let the internal substances penetrate up to the external surface and to mold the contour of tea so as to make the leaves and buds curl into required shapes. High-quality green tea is usually rolled by hand. The more tender leaves are rolled after cooling the deactivated leaves while the less tender leaves are rolled when the leaves are still warm. The pressure on the tea is relieved in the later period of rolling, and finally, the clusters of the rolled tea are scattered to prepare for desiccation. For low and medium grades of green tea, rolling machines are generally applied.

Desiccation is baking, roasting and sun-drying the leaves to dry the moisture and develop the fragrance. In traditional processing, roasted green tea is dried in pans, baked green tea in baking baskets and sun-dried green tea directly by sunlight. Roasted green tea is usually more fragrant after making in whimsical teapots.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีวัตถุประสงค์ที่สองของใบชาที่ม้วน: ปานกลางสนใจเนื้อเยื่อภายในของใบ เพื่อให้สารภายในบุกถึงผิวภายนอก และแม่พิมพ์เส้นชาเพื่อให้ใบ และอาหารขดเป็นรูปทรงที่ต้องการ ชาเขียวคุณภาพสูงเป็นปกติรีดด้วยมือ ใบชำระเงินเพิ่มเติมย้อนหลังเย็นใบปิดในขณะที่ใบชำระเงินน้อยย้อนเมื่อใบไม้ก็อบอุ่น ปลดปล่อยในระยะหลังของความดันน้ำชา และสุดท้าย กระจายกลุ่มชาย้อนไป desiccation ต่ำ และปานกลางเกรดของชาเขียว เครื่องกลิ้งอยู่โดยทั่วไปใช้Desiccation มาอบ คั่ว แห้งซันใบไม้แห้งความชื้น และกลิ่นหอมที่พัฒนา ในการประมวลผลแบบดั้งเดิม ชาเขียวอบจะแห้งในกระทะ อบชาเขียวในการอบตะกร้าและชาเขียวแดดโดยตรงจากแสงอาทิตย์ ชาเขียวคั่วจะหอมมากขึ้นมักจะหลังจากทำใน teapots เพ้อฝัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีสองวัตถุประสงค์ของการกลิ้งใบชาคือการปานกลางสนใจเนื้อเยื่อภายในของใบเพื่อให้สารภายในทะลุถึงพื้นผิวภายนอกและการปั้นรูปร่างของชาเพื่อที่จะทำให้ใบและดอกตูมขดเป็นรูปทรงที่ต้องการ . ที่มีคุณภาพสูงชาเขียวมักจะรีดด้วยมือ ใบซื้อมากขึ้นหลังจากที่เป็นเหล็กแผ่นรีดเย็นใบปิดการใช้งานในขณะที่ใบซื้อน้อยจะรีดเมื่อใบยังคงอบอุ่น ความดันในชาก็โล่งใจในช่วงเวลาต่อมากลิ้งและสุดท้ายกลุ่มของชารีดที่มีฝนฟ้าคะนองกระจายถึงเตรียมความพร้อมสำหรับการผึ่งให้แห้ง สำหรับเกรดต่ำและปานกลางของชาเขียว, เครื่องรีดถูกนำมาใช้โดยทั่วไป. ผึ่งให้แห้งเป็นอบย่างและดวงอาทิตย์แห้งใบจะแห้งความชื้นและพัฒนากลิ่นหอม ในการประมวลผลแบบดั้งเดิมคั่วชาเขียวแห้งในกระทะอบชาสีเขียวในตะกร้าอบและตากแห้งชาเขียวจากแสงแดดโดยตรง คั่วชาเขียวมักจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหลังจากการทำในกาน้ำชาแปลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีจุดมุ่งหมายของใบชาม้วน : ปานกลางบดเนื้อเยื่อภายในของใบเพื่อให้สารภายในเจาะถึงผิวภายนอก และปั้นเป็นรูปร่างของชาเพื่อให้ใบและตาม้วนเข้าเป็นรูปร่าง ชาเขียวคุณภาพสูงมักรีดด้วยมือใบนุ่มกว่าจะรีดหลังเย็นปิดใบ ในขณะที่ใบนุ่มน้อยจะรีดเมื่อใบไม้ยังอุ่นอยู่ ความดันในชาจะโล่งใจในช่วงหลังการรีด และสุดท้าย กลุ่มของรีดชามีอยู่เพื่อเตรียมผึ่งให้แห้ง ต่ำกลางและเกรดของชาเขียว , กลิ้งเครื่องจักรที่ใช้โดยทั่วไป .

ส่วน คือ อบ ปิ้ง และตากใบแห้งความชื้นและพัฒนาน้ำหอม ในการประมวลผลแบบแห้งในกระทะคั่วชาเขียว , ชาเขียวอบแห้งชาเขียวอบกระเช้าและดวงอาทิตย์โดยตรง โดยแสงแดด คั่วชาเขียวมักจะหอมมากขึ้นหลังจากทำแปลก teapots .