2.5. Preparation of H. erinaceus vi

2.5. Preparation of H. erinaceus vinegar
After the completion of alcohol fermentation, alcohol content was adjusted to 5% and 2% acetic acid was added for the acetic fermentation (Kang, Jang, & Kim, 2006). A. aceti (10% v/v) was inoculated as the starter, and the broth was incubated at 30 °C in an incubator-shaker (250 rpm) (JEIO TECH, Daejeon, Korea).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5 การเตรียมน้ำส้มสายชู erinaceus H.หลังจากเสร็จสิ้นการหมักแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์เนื้อหาถูกปรับ 5% และ 2% กรดอะซิติก ถูกเพิ่มสำหรับการหมักอะซิติก (Kang แจง & คิม 2006) A. aceti (10% v/v) มี inoculated เป็นการเริ่มต้น และซุปมี incubated ที่ 30 ° C ในการบ่มเพาะวิสาหกิจเชคเกอร์ (250 รอบต่อนาที) (เทคนิค JEIO แทจอน เกาหลี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 เตรียมความพร้อมของเอช erinaceus น้ำส้มสายชู
หลังจากเสร็จสิ้นการหมักแอลกอฮอล์ปริมาณแอลกอฮอล์ที่มีการปรับถึง 5% และ 2% กรดอะซิติกถูกเพิ่มเข้ามาสำหรับการหมักอะซิติก (คัง, จาง, และคิม 2006) A. Aceti (10% v / v) ได้รับเชื้อเป็นผู้ริเริ่มและน้ำซุปที่ถูกบ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสในศูนย์บ่มเพาะ-เครื่องปั่น (250 รอบต่อนาที) (JEIO TECH, จอนเกาหลี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 การเตรียม H . erinaceus ส้ม
หลังจากการหมักแอลกอฮอล์ , แอลกอฮอล์ปรับ 5% และ 2% กรดเพิ่มสำหรับการหมักกรดอะซิติก ( คัง จาง &คิม , 2006 ) 1 . ใช้ ( % V / V 10 ) เป็นหัวเชื้อเริ่มต้น และน้ำซุป คือ บ่มที่ 30 ° C ใน incubator shaker ( 250 รอบต่อนาที ( jeio เทค , Daejeon , เกาหลีใต้ )