When autoclaved yeast cells, either

When autoclaved yeast cells, either free or entrapped in calcium alginate
were added to OTA-amended grape juice, a significant reduction
(from 17.4 to 3.3–2.9 μg/kg, respectively, corresponding to N80% reduction;
P ≤ 0.05) of the total mycotoxin content was observed after 48 h of
incubation (Fig. 3). OTA decrease following treatment with free or
immobilised living cells was less evident (from 17.4 to 5.1–5.0, respectively,
corresponding to approximately 70% reduction; P ≤ 0.05). These
results suggest that encapsulation in alginate beads does not prevent
adsorption of OTA by the yeast cell wall proteins, while autoclaving improves
OTA-adsorption properties of the tested yeast significantly, as
previously observed by testing four strains belonging to different yeast
species (Fiori et al., 2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเซลล์ยีสต์ผลิต ฟรี หรือเก็บกักในแคลเซียมแอลจิเนตมีเพิ่มการแก้ไข OTA น้ำองุ่น ลดลง(จาก 17.4 3.3 – 2.9 ไมโครกรัม/กก. ตามลำดับ ที่สอดคล้องกับ N80% ลดP ≤ 0.05) ของพิษรวม เนื้อหาถูกสังเกตหลังจาก 48 ชั่วโมงของกกไข่ (3 รูป) ลดลง OTA ต่อด้วยฟรี หรือเซลล์ชีวิต immobilised ได้ชัดน้อยลง (จาก 17.4 5.1 – 5.0 ตามลำดับตรงไปประมาณ 70% ลด P ≤ 0.05) เหล่านี้ผลลัพธ์ที่แนะนำว่า encapsulation ในแอลจิเนต ประคำไม่ป้องกันดูดซับของ OTA โดยยีสต์ผนังเซลล์โปรตีน ในขณะที่ปรับปรุง autoclavingคุณสมบัติดูดซับ OTA ของยีสต์ที่ผ่านการทดสอบอย่างมีนัยสำคัญ เป็นก่อนหน้านี้ ตรวจสอบ โดยการทดสอบสี่สายพันธุ์ของยีสต์ที่แตกต่างกันพันธุ์ (Fiori et al. 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อมวลเซลล์ยีสต์ฟรีหรือเก็บกักในแคลเซียมอัลจิเนต
ถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำองุ่น OTA-แก้ไขเพิ่มเติมการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
(จาก 17.4 3.3-2.9 ไมโครกรัม / กก. ตามลำดับซึ่งสอดคล้องกับการลด N80%;
P ≤ 0.05) ของทั้งหมด เนื้อหาสารพิษจากเชื้อราพบว่าหลังจาก 48 ชั่วโมงของ
การบ่ม (รูปที่. 3) OTA ลดลงต่อไปนี้การรักษาด้วยฟรีหรือ
เซลล์ที่มีชีวิตตรึงเห็นได้ชัดน้อยลง (จาก 17.4 5.1-5.0 ตามลำดับ
สอดคล้องกับการลดลงประมาณ 70%; P ≤ 0.05) เหล่านี้
ผลการวิจัยแนะนำ encapsulation ว่าในลูกปัดอัลจิเนตไม่ได้ป้องกัน
การดูดซับของ OTA โดยโปรตีนของเซลล์ยีสต์ผนังในขณะที่ autoclaving ช่วยเพิ่ม
คุณสมบัติ OTA ซับของยีสต์ทดสอบอย่างมีนัยสำคัญเช่น
สังเกตก่อนหน้านี้โดยการทดสอบสี่สายพันธุ์ที่อยู่ในยีสต์ที่แตกต่างกัน
ชนิด (Fiori, et al . 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อสังเคราะห์เซลล์ยีสต์ฟรีหรือกักในแคลเซียมอัลจิเนตมีการเพิ่มการ OTA น้ําองุ่น , การ( จากสินค้าถึง 3.3 – 2.9 μกรัม / กิโลกรัม ตามลำดับ ซึ่งสอดคล้องกับ n80 % ลด ;≤ P 0.05 ) ปริมาณสารพิษจากเชื้อรา รวมทั้งสังเกตหลังจาก 48 ชั่วโมงของฟักไข่ ( รูปที่ 3 ) โอตะลดลงต่อไปนี้การรักษาฟรีหรือตรึงเซลล์มีชีวิต เห็นได้ชัดน้อยลง ( จากสินค้า 5.1 และ 5.0 ตามลำดับที่สอดคล้องกับการลดลงประมาณ 70 % ; p ≤ 0.05 ) เหล่านี้พบว่าในเนตไม่ได้ป้องกันการลูกปัดการดูดซับพลังงานจากเซลล์ยีสต์ผนังในขณะที่อัตราส่วนโฟกัสเพิ่มโปรตีนพลังงานดูดซับคุณสมบัติของทดสอบยีสต์อย่างมีนัยสำคัญ เช่นก่อนหน้านี้ สังเกตได้จากการทดสอบสี่สายพันธุ์ของยีสต์ที่แตกต่างกันชนิด ( Fiori et al . , 2010 )