For spinach, folates decreased unti

For spinach, folates decreased until reaching a plateau at 90 min both at 45 and 65 °C. Irrespective of the temperature, folate concentrations in green beans decreased during the thermal treatment in the presence of 40 kPa of oxygen. A plateau was reached at 120 and 60 min at 45 and 65 °C, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับผักโขม folates ลดลงจนถึงบริเวณราบสูงที่ 90 นาทีทั้งสองที่ 45 และ 65 องศาเซลเซียส โดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิ ความเข้มข้นของโฟเลตในถั่วเขียวลดลงการรักษาร้อนในต่อหน้าของ 40 kPa ออกซิเจน ราบสูงแล้วที่ 60 และ 120 นาทีที่ 45 และ 65 ° C ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับผักโขม โฟเลตลดลงจนถึงที่ราบสูงที่ทั้ง 90 นาทีที่ 45 และ 65 องศา โดยไม่ขึ้นกับอุณหภูมิ ปริมาณโฟเลตในถั่วเขียวลดลงในระหว่างการรักษาความร้อนในการปรากฏตัวของ 40 kPa ออกซิเจน เป็นที่ราบสูงอยู่ถึง 120 และ 60 นาทีที่ 45 และ 65 ° C ,
)