2.1. Vegrtahle salad Mixed vegetabl

2.1. Vegrtahle salad
Mixed vegetable salad was composed of lettuce (75%), carrot (15”/0) and red cabbage (lo”/;,). Veg- etables were sorted, cleaned and rinsed in potable water with 100 mg/l active chlorine at 2°C then centrifuged (1000 rpm for 2 min) and mixed in the above ratio. After weighing, they were wrapped in 290 x 155 mm polypropylene film (CO, and O2 transmission rates of 142 cm’/m2/24 h/atm and 44 cm3/m2/24 h/atm, respectively) without gas injec- tion, and stored at 4°C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. Vegrtahle สลัด สลัดผักผสมประกอบด้วยแครอท (15" / 0) (75%) ผักกาดหอม และกะหล่ำปลีแดง (หล่อ" /;,) Veg etables ถูกเรียง ทำความสะอาด และ rinsed ในน้ำคลอรีนใช้ 100 mg/l ที่ 2° C ใช้ centrifuged (1000 rpm สำหรับ 2 นาที) แล้วผสมกันในอัตราส่วนข้างต้น หลังจากชั่ง พวกเขาถูกห่อฟิล์ม polypropylene 290 x 155 มม. (CO และราคาส่ง O2 ของ 142 ซม. ' m2/24 h/atm และ 44 cm3/m2/24 h/เอ ทีเอ็ม ตามลำดับ) โดยแก๊สสเตรชัน injec และจัดเก็บที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 สลัด Vegrtahle
สลัดผักผสมประกอบด้วยผักกาดหอม (75%) แครอท (15 "/ 0) และกะหล่ำปลีสีแดง (ทองหล่อ" / ;,) Etables Veg- ถูกจัดเรียงทำความสะอาดและล้างในน้ำดื่มที่มี 100 มิลลิกรัม / ลิตรคลอรีนที่ใช้งานอยู่ที่ 2 องศาเซลเซียสจากนั้นหมุนเหวี่ยง (1000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 2 นาที) และผสมในอัตราส่วนดังกล่าวข้างต้น หลังจากชั่งน้ำหนักพวกเขาถูกห่อใน 290 x 155 มมฟิล์มโพรพิลีน (CO, O2 และอัตราการส่ง 142 ซม. / m2 / 24 ชั่วโมง / ตู้เอทีเอ็มและ 44 cm3 / m2 / 24 ชั่วโมง / ATM, ตามลำดับ) โดยก๊าซ injec- การ, และเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส