Even though the three fermentations were comparable, it should be admitted here that the fermentation shown in Fig. 1E had slightly better performance, which also was reflected by the final lactic acid concentration.
แม้ว่าสามหมักแหนมถูกเปรียบเทียบก็ควรจะเข้ารับการรักษาที่นี่ที่หมักที่แสดงในรูป 1E มีประสิทธิภาพที่ดีขึ้นเล็กน้อยซึ่งยังสะท้อนได้จากความเข้มข้นของกรดแลคติกสุดท้าย