Conclusively, it emerges that sweet

Conclusively, it emerges that sweet orange cv. malta had juice content of about 32%. For reduction of browning of juice and concentrates, enzymatically clarified juice should be treated with cation exchange resin (Dowex 50 W) prior to concentration and storage. 121 ml of orange juice when passed through Dowex-50 W, resulted in 98.4% reduction of the amino acids with minimum losses in other juice constituents. Cation exchange resin treated orange juice suffered about 3 folds lesser browning in comparison to untreated counterparts during concentration upto 30°Brix. Retention of vitamin C and sugars was also better in semi-concentrates prepared from cation exchange resin treated juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เห็น มันบ่งบอกพันธุ์ส้มที่หวานมอลตามีเนื้อหาน้ำประมาณ 32% สำหรับการลดของ browning ของน้ำและสารสกัด ควรรักษา ด้วยเรซิน cation exchange (Dowex 50 W) น้ำใส enzymatically ก่อนสมาธิและการจัดเก็บ 121 ml ของน้ำส้มเมื่อผ่าน Dowex-50 W ผลในการลด 98.4% กรดอะมิโนกับขาดทุนต่ำสุดใน constituents น้ำอื่น ๆ Cation exchange resin ถือว่าน้ำส้มรับความเดือดร้อนเกี่ยวกับ 3 พับน้อยกว่า browning โดยคู่ไม่ถูกรักษาในระหว่างสมาธิสำหรับ 30 ° Brix เก็บรักษาของวิตามินซีและน้ำตาลก็ยังดีในกึ่งสารสกัดที่เตรียมจากน้ำยางถือว่า cation exchange

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยสรุปก็โผล่ออกมาว่าพันธุ์ส้มหวาน มอลตามีปริมาณน้ำประมาณ 32% สำหรับการลดลงของการเกิดสีน้ำตาลของน้ำผลไม้เข้มข้นและน้ำผลไม้ชี้แจงเอนไซม์ควรจะรับการรักษาด้วยเรซินแลกเปลี่ยนไอออนบวก (Dowex 50 วัตต์) ก่อนที่จะมีความเข้มข้นและการเก็บรักษา 121 มล. ของน้ำผลไม้สีส้มเมื่อผ่าน Dowex-50 W ส่งผลในการลด 98.4% ของกรดอะมิโนที่มีการสูญเสียในขั้นต่ำคนละน้ำผลไม้อื่น ๆ แลกเปลี่ยนไอออนเรซินรับการรักษาน้ำส้มได้รับความเดือดร้อนประมาณ 3 เท่าการเกิดสีน้ำตาลที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับคู่ได้รับการรักษาในช่วงความเข้มข้นไม่เกิน 30 องศาบริกซ์ การเก็บรักษาของวิตามินซีและน้ำตาลก็ยังดีกว่ากึ่งมุ่งเตรียมจากเรซินแลกเปลี่ยนไอออนบวกได้รับการรักษาน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป มัน ปรากฏ ว่า หวาน ส้มพันธุ์ มีเนื้อหาเกี่ยวกับมอลตาน้ำ 32 % เพื่อลดการเกิดสีน้ำตาลของน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เข้มข้น , enzymatically ชี้แจงควรปฏิบัติกับเรซินแลกเปลี่ยนประจุ ( ดังนั้น 50 W ) ก่อนที่จะมีความเข้มข้น และการเก็บรักษา 121 กรัมส้มเมื่อผ่าน dowex-50 W จำนวน 984 เปอร์เซ็นต์การลดลงของกรดอะมิโนน้อย ขาดทุน องค์ประกอบของน้ำอื่น ๆ เรซินแลกเปลี่ยนประจุถือว่าน้ำส้มความเดือดร้อนประมาณ 3 พับเล็ก สีน้ำตาล ในการเปรียบเทียบกับ counterparts ในช่วงไม่เกิน 30 องศาและความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น ความคงทนของวิตามิน และน้ำตาลก็ขึ้นกึ่งเข้มข้นที่เตรียมจากเรซินแลกเปลี่ยนประจุกับน้ำผลไม้