Mushroom has been consumed by many societies through- out the world due to its tastiness, high nutritional values, and pharmacological properties [1, 2]. It is well established that mushroom extracts contain a wide variety of compounds such as polysaccharides, protein, fibre, lectins, and polyphe- nols, each of which may have its own pharmacological effects [3]. Many mushrooms or their extracts can be used as therapeutic agents, and they are generally known as medicinal mushrooms.
เห็ด ถูกบริโภคโดยสังคมหลายผ่านออกจากโลก เนื่องจากรสชาติของมัน , คุณค่าทางโภชนาการสูงและคุณสมบัติทางเภสัชวิทยา [ 1 , 2 ] มันเป็นที่ยอมรับว่าสารสกัดจากเห็ดที่มีความหลากหลายของสารประกอบเช่น polysaccharides , โปรตีน , ไฟเบอร์ , เลคติน , และ polyphe - nols แต่ละที่อาจจะมีของตัวเอง ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา [ 3 ]หรือสารสกัดจากเห็ดหลายของพวกเขาสามารถใช้รักษาโรคและเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปเป็นเห็ดสมุนไพร
การแปล กรุณารอสักครู่..
