In short, microwave ovens are kitch

In short, microwave ovens are kitchen appliances which are used to cook or reheat food by emitting microwaves. Microwaves are a form of electromagnetic radiation and are on the low energy end of the energy spectrum, second to radio waves. The waves are generated by something called a magnetron – something found within every microwave oven.

Magnetrons produce an electromagnetic field with a microwave frequency of approximately 2,450 megaHertz (MGz), which is the equivalent to 2.4 gigaHertz (GHz). Microwaves produced within the microwave oven cause dialectric heating – they bounce around the inside of the oven and are absorbed by whatever is placed in the oven.

In order for something to heat in a microwave oven, water must be present within the substance. If water is not present, heating will not occur and it would remain cool. The reason for this is that water molecules within the food vibrate at incredible speeds, creating molecular friction which is responsible for the heating of the food. The structure of the water molecules are torn apart and vigorously deformed. This is much different than any other method of cooking, as other methods such as convection ovens heat up food by transferring heat convectionally from the outside inward.

Hans Hertel, a Swiss scientist, states:



Read more: http://naturalsociety.com/microwaves/#ixzz37AAFyl2o
Follow us: @naturalsociety on Twitter | NaturalSociety on Facebook

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระยะสั้น เตาอบไมโครเวฟเป็นเครื่องครัวที่ใช้ปรุงอาหาร หรืออุ่นอาหาร ด้วยไมโครเวฟเปล่ง ไมโครเวฟเป็นฟอร์มของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้า และที่บนสุดพลังงานต่ำของคลื่นพลังงาน สองคลื่นวิทยุ สร้างขึ้น โดยสิ่งที่เรียกว่า magnetron เป็นคลื่น – สิ่งที่พบภายในเตาอบไมโครเวฟทุก

Magnetrons ผลิตฟิลด์แม่เหล็กไฟฟ้าความถี่ไมโครเวฟประมาณ 2450 เมกะเฮิรตซ์ (MGz), ซึ่งเทียบเท่ากับ 2.4 กิกะเฮิร์ตซ์ (GHz) ไมโครเวฟที่ผลิตภายในเตาอบไมโครเวฟสาเหตุ dialectric ร้อน – พวกเขาตีกลับรอบภายในเตาอบ และดูดซึม โดยหากอยู่ในเตาอบ

เพื่อให้ความร้อนในเตาอบไมโครเวฟ น้ำต้องอยู่ภายในสาร ถ้าไม่มีน้ำ เครื่องทำความร้อนจะไม่เกิดขึ้น และมันจะยังคงเย็น เหตุผลคือ ว่า โมเลกุลของน้ำในอาหาร vibrate ที่เร็วเหลือเชื่อ การสร้างแรงเสียดทานระดับโมเลกุลซึ่งรับผิดชอบสำหรับความร้อนของอาหาร โครงสร้างของโมเลกุลของน้ำที่ขาดแยก และโยคะพิการ จะแตกต่างมากมากกว่าวิธีอื่น ๆ ของการปรุงอาหาร เป็นวิธีการอื่น ๆ เช่นการพาความร้อนเตาอบค่าอาหารโดยถ่ายโอนความร้อนจากการอยู่นอกเข้าข้างใน convectionally

ฮันส์ Hertel เป็นนักวิทยาศาสตร์สวิสเซอร์แลนด์ อเมริกา:


อ่านเพิ่มเติม: http://naturalsociety.com/microwaves/ #ixzz37AAFyl2o
ติดตามเรา: @naturalsociety ทวิตเตอร์ | NaturalSociety บุ๊ค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระยะสั้น , เตาอบไมโครเวฟเครื่องใช้ในครัวซึ่งจะใช้ในการปรุงอาหาร หรืออุ่นอาหาร โดยเปล่งไมโครเวฟ ไมโครเวฟเป็นคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และอยู่ในรูปแบบของพลังงานต่ำสิ้นสุดของสเปกตรัมพลังงาน สองคลื่นวิทยุ คลื่นที่เกิดจากสิ่งที่เรียกว่า แมกนีตรอน–สิ่งที่พบภายในเตาไมโครเวฟ .

สามารถ magnetrons ผลิตสนามแม่เหล็กไฟฟ้าด้วยไมโครเวฟความถี่ประมาณ 2450 เมกะเฮิรตซ์ ( mgz ) ซึ่งเทียบเท่ากับ 2.4 กิกะเฮิรตซ์ ( GHz ) ไมโครเวฟผลิตภายในไมโครเวฟ เพราะความร้อน dialectric –พวกเขาตีกลับรอบ ๆภายในของเตาและดูดซึมโดยสิ่งที่ถูกวางไว้ในเตาอบ

เพื่อให้บางอย่างกับความร้อนในไมโครเวฟน้ำต้องอยู่ภายในสาร ถ้าน้ำไม่ได้เป็นปัจจุบัน ความร้อนจะไม่เกิดขึ้น และมันยังคงเย็น เหตุผลนี้คือ ว่า โมเลกุลของน้ำภายในอาหารสั่นที่ความเร็วเหลือเชื่อ สร้างโมเลกุลแรงเสียดทานซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในความร้อนของอาหาร โครงสร้างของโมเลกุลของน้ำที่ถูกฉีกขาดออกจากกันอย่างแข็งขัน และพิการนี้มีมากแตกต่างจากวิธีการอื่น ๆของการปรุงอาหารเป็นวิธีอื่น เช่น การพาเตาอบอุ่นอาหารโดยการโอนความร้อนจากด้านนอกเข้าด้านใน convectionally

ฮันส์เฮอร์เทิล , สวิสนักวิทยาศาสตร์สหรัฐอเมริกา :



อ่านเพิ่มเติม : http : / / naturalsociety . com / ไมโครเวฟ / # ixzz37aafyl2o
ตามมา @ naturalsociety บน Twitter | naturalsociety บน Facebook