4. ConclusionsThe novel technique o

4. Conclusions

The novel technique of USV drying markedly accelerated the drying process and reduced energy consumption compared to vacuum drying techniques. Furthermore, the rehydration potential, nutritional value, color, and textural properties of USV-dried carrot slices were greatly improved when evaluated against vacuum-dried carrot slices. In future research, the effect of this novel drying technique on the functional and nutritional properties of different food materials will be investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปเทคนิคนวนิยายของการอบแห้ง USV เร่งกระบวนการอบแห้งอย่างชัดเจน และลดการใช้พลังงานเมื่อเทียบกับเทคนิคผ้าดูด นอกจากนี้ ศักยภาพแร่ คุณค่าทางโภชนาการ สี และคุณสมบัติเชื่อมแห้ง USV แครอทชิ้นถูกมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องดูดฝุ่นแห้งแครอทชิ้น ในอนาคตงาน วิจัย ผลของนวนิยายนี้แห้งเทคนิคในการทำงาน และคุณสมบัติทางโภชนาการของวัตถุดิบต่าง ๆ จะถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุป

นวนิยายเทคนิคการอบแห้งอย่างเห็นได้ชัด USV เร่งกระบวนการอบแห้งและการใช้พลังงานที่ลดลงเมื่อเทียบกับเทคนิคการอบแห้งสูญญากาศ นอกจากศักยภาพในการคืน, คุณค่าทางโภชนาการ, สีและลักษณะเนื้อสัมผัสของชิ้นแครอท USV แห้งได้รับการปรับปรุงอย่างมากเมื่อเทียบกับการประเมินสูญญากาศแห้งหั่นแครอท ในการวิจัยในอนาคตผลของเทคนิคการอบแห้งนี้นิยายเกี่ยวกับคุณสมบัติการทำงานและโภชนาการของวัสดุอาหารที่แตกต่างจะถูกสอบสวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปเทคนิคใหม่ของ usv แห้งอย่างเห็นได้ชัด เร่งกระบวนการอบแห้ง และลดการใช้พลังงานเมื่อเปรียบเทียบกับการอบแห้งแบบสุญญากาศ นอกจากนี้ ศักยภาพ ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการ , สี , และคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของ usv แห้งชิ้นแครอทมีการปรับปรุงอย่างมากเมื่อประเมินเปรียบเทียบกับเครื่องดูดฝุ่นแห้งหั่นแครอท ในการวิจัยในอนาคต ผลของเทคนิคการอบแห้งแบบใหม่นี้ในคุณสมบัติและคุณค่าของวัสดุอาหารที่แตกต่างกันจะถูกสอบสวน