Starch gel samples (40% w/w in deio

Starch gel samples (40% w/w in deionized water) of pure rice flour (RF), pure tapioca starch (TS) and the RF/TS blend at varying weight ratios (5:95–95:5) were prepared by heating the starch suspension for 3 min at temperature of 75, 85 and 85 °C for pure TS, pure RF and RF/TS blends, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อื่น ๆ แป้งตัวอย่างเจ (40% w/w ในจุ) ข้าวบริสุทธิ์ flour (RF), แป้งมันสำปะหลังบริสุทธิ์ (TS) และผสม RF/TS ที่แตกต่างกันของอัตราส่วนน้ำหนัก (5:95 – 95:5) มีเตรียม โดยการระงับแป้ง 3 นาทีที่อุณหภูมิ 75, 85 และ 85 ° C TS บริสุทธิ์ บริสุทธิ์ RF และ RF/TS ผสม ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างแป้งเจล (40% w / W ในน้ำปราศจากไอออน) ข้าวบริสุทธิ์ฟลอริด้า (RF) ของเราแป้งมันสำปะหลังบริสุทธิ์ (TS) และ RF / TS ผสมผสานที่แตกต่างกันอัตราส่วนน้ำหนัก (5: 95-95: 5) ได้จัดทำขึ้นโดยใช้ความร้อน การระงับแป้งเป็นเวลา 3 นาทีที่อุณหภูมิ 75, 85 และ 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลา TS บริสุทธิ์ RF บริสุทธิ์และผสม RF / TS ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างเจลแป้ง ( 40 % w / w ในคล้ายเนื้อเยื่อประสานน้ำบริสุทธิ์ ) ของข้าวflของเรา ( RF ) , บริสุทธิ์แป้งมันสำปะหลัง ( TS ) และ RF / TS ผสมที่แตกต่างกันอัตราส่วนน้ำหนัก ( 5:95 – 95:5 ) เตรียมได้โดยความร้อนแป้งระงับสำหรับ 3 นาทีที่อุณหภูมิ 75 , 85 และ 85 ° C สำหรับ TS บริสุทธิ์บริสุทธิ์ RF และ RF / TS ผสม ตามลำดับ