Response surface methodology will b

Response surface methodology will be applied in the preliminary studies to obtain the optimum conditions of osmotic dehydrated sweet purple potatoes using weight loss, solid gain and rehydration ratio for storage studies.
A three-level-three-factor, Box-Behnken design (BBD) will be employed to determine the best conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จะใช้วิธีการพื้นผิวผลตอบรับในการศึกษาเบื้องต้นเพื่อให้ได้เงื่อนไขเหมาะสมของการออสโมติกอบแห้งหวานสีม่วงมันใช้น้ำหนัก กำไรแข็งแกร่ง และอัตราส่วน rehydration ศึกษาเก็บข้อมูล 3 ระดับ 3 ตัว ออกแบบกล่อง Behnken (BBD) จะทำงานเพื่อกำหนดเงื่อนไขดีที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีพื้นผิวตอบสนองจะนำไปใช้ในการศึกษาเบื้องต้นที่จะได้รับเงื่อนไขที่ดีที่สุดของมันฝรั่งสีม่วงออสโมติกคายน้ำหวานโดยใช้การสูญเสียน้ำหนักกำไรที่แข็งแกร่งและอัตราการคืนสำหรับการศึกษาการจัดเก็บ.
สามระดับสามปัจจัยการออกแบบกล่อง Behnken (BBD) จะได้รับการว่าจ้างในการกำหนดเงื่อนไขที่ดีที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการตอบสนองที่พื้นผิวจะถูกใช้ในการศึกษาในเบื้องต้นเพื่อให้ได้สภาวะที่เหมาะสมของระบบอบแห้งมันฝรั่งสีม่วงหวานใช้ลดน้ำหนัก เข้าแข็ง และอัตราส่วนศึกษาศึกษากระเป๋า .
3 ระดับสามปัจจัย ออกแบบกล่อง เบน เค่น ( BBD ) จะถูกใช้เพื่อตรวจสอบเงื่อนไขที่ดีที่สุด