A fiery starter dish, sai oua is no

A fiery starter dish, sai oua is northern-style sausage made from ground pork, dried chilies, garlic, shallots and a range of pungent herbs and spices. It looks very similar to northeastern-style sausage when seen on a charcoal grill but tastes drastically different – sai oua is more meaty and rich with herbal aromas as well as chilies.
4
Nam Prik Ong/Nam Prik Nume (Red/Green Chilli Dip)


This green and red chilli dip duo is the most well-known among all the northern-style chilli dips. Made with roasted chilli spur peppers, the green chilli dip, or nam prik nume, is fiery and will leave your tongue burning after only the first bite. The red chilli dip, or nam prik ong, tastes slightly milder, with a tomato-based paste mixed with ground pork, chopped coriander, spring onion and dried bird’s eye chilies. Both are usually eaten with crispy pork skin, steamed vegetables, or sticky rice.
5
Gaeng Hang Lay (Burmese-style Sweet Curry)


A yellow curry with a tamarind-based soup, pork chunks, shallots and shrimp paste. Its origins are in Burma, but the adapted northern Thai version uses less oil. With no coconut cream as the ingredient, the texture is less thick than green curry and rich with spices. Some might find gaeng hang lay an acquired taste.
6
Kanom Jeen Nam Ngeow (Rice Vermicelli with Soybean Curry)


Perhaps the most exotic looking among all the kanom jeen (spaghetti-like noodles), this popular northern dish consists of the kanom jeen in a pork-soybean curry (nam ngeow), served with fresh vegetables, kaeb moo (crispy pork skin), dried bird’s eye chilies and a range of local condiments. The soup tastes rather light and refreshing, unlike other rich, coconut cream versions found in other regional kanom jeen dishes.
7
Miang Kham (Bite-sized Wrapped Snacks)


A traditional finger food, miang kham is a fun, do-it-yourself starter dish. One serving consists of fresh betal leaves (for wrapping), sweet syrup and a variety of fillings, usually sliced shallots, fresh red or green chilies, diced ginger, diced garlic, diced lime, dried small shrimp and roasted grated coconut. One bite can have all or some of the fillings – it’s totally up to you.
8
Tam Khanun (Young Jackfruit Salad)


Refreshingly spicy, nutty and flavoursome, this healthy northern dish will wake you up from any slumber. The young, green jackfruit is boiled until tender, then shredded and stir-fried with a garlic-dried chilli-shrimp paste base and a handful of herbs. Take one bite and the rich sweet, sour, salty and nutty tastes will explode in your mouth.
9
Larb Kua (Pan-fried Spicy Meat Salad)


 Larb in northern Thai cuisine has more spices in it than the northeastern version. Beef, fish, pork or chicken meat is chopped up together with blood chunks and innards, then a quick stir in heated cooking oil (oil roasting), along with dried chilies, larb curry, blood chunks and a handful of herbs and spices. The dish goes best with warm sticky rice.
10
Gaeng Hoh (Mixed Curry)


 The name means ‘all mixed up’, and that’s what this dry curry dish is all about. Traditionally fashioned from kitchen leftovers, Gaeng Ho today is usually made from fresh ingredients. Fermented bamboo shoot, red curry paste, hang lay curry paste and kae curry paste combine to make the base ingredients. These then are mixed with a good variety of herbs and vegetables, pork belly meat, glass noodle, shrimp paste and chilies.

Related Pages

10 Best Restaurants in Chiang Mai

10 Best Restaurants in Chiang Mai Riverside

10 Best Restaurants in Chiang Mai Old City
People looking at this place often like these hotels
THB 6,362
Le Meridien Chiang Mai
Great 4.3/5
BOOK NOW! THB 6,295
Shangri-La Hotel Chiang Mai
Superb 4.5/5
BOOK NOW! 44% OFF THB 3,453
Siripanna Villa Resort
Great 4.4/5
BOOK NOW! 19% OFF THB 3,359
dusitD2 Chiang Mai
Great 4.3/5
BOOK NOW! THB 2,971
The Imperial Mae Ping Hotel
Good 3.8/5
BOOK NOW!

About the writer
Home
Hotels
All Chiang Mai Hotels by Area
Chiang Mai Old City
Night Bazaar
Riverside
Chiang Mai Airport
Chang Phuak
Charoen Mueng
Doi Suthep / Huay Kaew
Hang Dong / San Pa Tong
Mae Jo
Mae Rim / Mae Taeng
Nimmanhemin
Wua Lai
Golden Triangle
Other Areas
Chiang Rai Hotels
Chiang Saen
Mae Hong Son Hotels
- Top 10 Boutique Hotels
- Top 10 Budget Hotels
- Top 10 Luxury Hotels
- Top 10 Resort Hotels
Top 10
Top 10 Hotels
Top 10 Boutique Hotels
Top 10 Budget Hotels
Top 10 Luxury Hotels
Top 10 Resort Hotels
Top 10 Things to Do
Top 10 Tours
Top 10 Chiang Mai Food
Top 10 Chiang Mai Nightlife
Top 10 Chiang Mai Shopping
Top 10 Restaurants
All Areas
Old City
Riverside
Night Bazaar
Attractions
Top 10 Things to Do
All Attractions A to Z
Attractions by Areas
Chiang Mai City Attractions
Night Bazaar Attractions
Riverside Attractions
Chiang Mai Night Safari
Chiang Mai Zoo
Doi Inthanon
Doi Suthep +VDO
Loy Krathong Festival
Mae Sa Elephant Camp
Museums
Royal Flora Ratchaphruek
Temples & Wats
Wat Chedi Luang
Wat Phra Singh
Wat Suan Dok
Restaurants
Top 10 Chiang Mai Food
Top 10 Restaurants
Restaurants by Areas
Chiang Mai City Restaurants
Night Bazaar Restaurants
Riverside Restaurants
Restaurants Guide
Street Food
Thai & Northern Food
Nightlife
Top 10 Nightlife
Nightlife by Areas
Chiang Mai City Nightlife
Night Bazaar Nightlife
Riverside Nightlife
Bars & Discos
Shopping
Top 10 Shopping
Shopping by Areas
Chiang Mai City Shopping
Night Bazaar Shopping
Riverside Shopping
Chiang Mai Walking Streets
San Kamphaeng
The Night Bazaar +VDO
Warorot Market
Central Festival
What to Buy in Chiang Mai
Where to Buy in Chiang Mai
Activities
Top 10 Activities
Adventure Sports
Chiang Mai Trekking
Golf in Chiang Mai
Health & Fitness
Spa & Massage
Info
Chiang Mai Airport
Events & Festivals
Getting There
Getting Around
Visas & General Info
Weather & Climate
Maps
Chiang Mai City Map
Night Bazaar Map
Riverside Map
Currency : THB
Search
Home
Hotels
Top 10
All Areas
Attractions
Restaurants
Nightlife
Shopping
Activities
Info
Maps
Join Bangkok.com to create an itinerary for your next venture!

Log In

Submit
I forget my password

Submit
or Log In with

FacebookTwitter
Don't have an account?

Sign Up

Submit
Send Us Your Feedback
Help us keep this website up-to-date by sending us your comments and suggestions Here.

© 2015 Hotels.com. All Rights Reserved.
Privacy guidelines Terms of Use About us Contact us

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จานสตาร์ทคะนอง oua สายได้ทำจากดินหมู พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง และหอมฉุนของสมุนไพรและเครื่องเทศไส้กรอกสไตล์ภาคเหนือ มีลักษณะคล้ายกับไส้กรอกอีสานแบบเมื่อเห็นบนเตาถ่านแต่รสชาติแตกต่างกันอย่างรวดเร็ว– ทราย oua meaty มาก และรวยด้วยกลิ่นสมุนไพรพริก4 น้ำน้ำพริกอ๋อง/น้ำพริก Nume (แดง/เขียวพริกดิบ) Duo ออกพริกสีเขียว และสีแดงนี้เป็นรู้จักมากที่สุดระหว่างหมักพริกสไตล์ภาคเหนือทั้งหมด ทำ ด้วยพริกคั่วพริกเดือย จุ่มพริกสีเขียว หรือน้ำพริก nume ไม่คะนอง และจะทำให้ลิ้นของคุณเขียนหลังจากกัดแรกเท่านั้น พริกดิบ หรือน้ำพริกอ๋อง รสเล็กน้อย พะแนงกับวางบนมะเขือเทศที่ผสมกับดินหมู ผักชีสับ หอม และพริกแห้งนกตา นอกจากนี้ทั้งสองมักจะกิน กับแคบหมู ผักนึ่ง ข้าวเหนียว5 แก้งฮังเลย์ (หวานแกง) มีแกงเหลืองกับซุปที่ใช้มะขาม หมูก้อน หอมแดง และกะปิ กำเนิดอยู่ในประเทศพม่า แต่เวอร์ชันไทยภาคเหนือดัดแปลงใช้น้ำมันน้อยลง ไม่มีมะพร้าวเป็นส่วนผสมในครีม พื้นผิวมีน้อยหนากว่าแกงเขียวหวาน และอุดม ด้วยเครื่องเทศ บางคนอาจพบแก้งฮังเลย์รสการซื้อ6 ขนมจีนน้ำยาน้ำ Ngeow (ซอสแกงถั่วเหลือง) Perhaps the most exotic looking among all the kanom jeen (spaghetti-like noodles), this popular northern dish consists of the kanom jeen in a pork-soybean curry (nam ngeow), served with fresh vegetables, kaeb moo (crispy pork skin), dried bird’s eye chilies and a range of local condiments. The soup tastes rather light and refreshing, unlike other rich, coconut cream versions found in other regional kanom jeen dishes.7 Miang Kham (Bite-sized Wrapped Snacks) A traditional finger food, miang kham is a fun, do-it-yourself starter dish. One serving consists of fresh betal leaves (for wrapping), sweet syrup and a variety of fillings, usually sliced shallots, fresh red or green chilies, diced ginger, diced garlic, diced lime, dried small shrimp and roasted grated coconut. One bite can have all or some of the fillings – it’s totally up to you.8 Tam Khanun (Young Jackfruit Salad) Refreshingly spicy, nutty and flavoursome, this healthy northern dish will wake you up from any slumber. The young, green jackfruit is boiled until tender, then shredded and stir-fried with a garlic-dried chilli-shrimp paste base and a handful of herbs. Take one bite and the rich sweet, sour, salty and nutty tastes will explode in your mouth.9 Larb Kua (Pan-fried Spicy Meat Salad) Larb in northern Thai cuisine has more spices in it than the northeastern version. Beef, fish, pork or chicken meat is chopped up together with blood chunks and innards, then a quick stir in heated cooking oil (oil roasting), along with dried chilies, larb curry, blood chunks and a handful of herbs and spices. The dish goes best with warm sticky rice.10 Gaeng Hoh (Mixed Curry) The name means ‘all mixed up’, and that’s what this dry curry dish is all about. Traditionally fashioned from kitchen leftovers, Gaeng Ho today is usually made from fresh ingredients. Fermented bamboo shoot, red curry paste, hang lay curry paste and kae curry paste combine to make the base ingredients. These then are mixed with a good variety of herbs and vegetables, pork belly meat, glass noodle, shrimp paste and chilies.Related Pages10 Best Restaurants in Chiang Mai 10 Best Restaurants in Chiang Mai Riverside 10 Best Restaurants in Chiang Mai Old CityPeople looking at this place often like these hotels THB 6,362Le Meridien Chiang MaiGreat 4.3/5BOOK NOW! THB 6,295Shangri-La Hotel Chiang MaiSuperb 4.5/5BOOK NOW! 44% OFF THB 3,453Siripanna Villa ResortGreat 4.4/5BOOK NOW! 19% OFF THB 3,359dusitD2 Chiang MaiGreat 4.3/5BOOK NOW! THB 2,971The Imperial Mae Ping HotelGood 3.8/5BOOK NOW!About the writerHomeHotelsAll Chiang Mai Hotels by AreaChiang Mai Old CityNight BazaarRiversideChiang Mai AirportChang PhuakCharoen MuengDoi Suthep / Huay KaewHang Dong / San Pa TongMae JoMae Rim / Mae TaengNimmanheminWua LaiGolden TriangleOther AreasChiang Rai HotelsChiang SaenMae Hong Son Hotels- Top 10 Boutique Hotels- Top 10 Budget Hotels- Top 10 Luxury Hotels- Top 10 Resort HotelsTop 10Top 10 Hotels Top 10 Boutique HotelsTop 10 Budget HotelsTop 10 Luxury HotelsTop 10 Resort HotelsTop 10 Things to Do Top 10 Tours Top 10 Chiang Mai FoodTop 10 Chiang Mai NightlifeTop 10 Chiang Mai ShoppingTop 10 RestaurantsAll AreasOld CityRiversideNight BazaarAttractionsTop 10 Things to Do All Attractions A to Z Attractions by AreasChiang Mai City AttractionsNight Bazaar AttractionsRiverside AttractionsChiang Mai Night SafariChiang Mai ZooDoi InthanonDoi Suthep +VDOLoy Krathong FestivalMae Sa Elephant CampMuseumsRoyal Flora RatchaphruekTemples & WatsWat Chedi LuangWat Phra SinghWat Suan DokRestaurantsTop 10 Chiang Mai FoodTop 10 Restaurants Restaurants by AreasChiang Mai City RestaurantsNight Bazaar RestaurantsRiverside RestaurantsRestaurants GuideStreet FoodThai & Northern FoodNightlifeTop 10 Nightlife Nightlife by AreasChiang Mai City NightlifeNight Bazaar NightlifeRiverside NightlifeBars & DiscosShoppingTop 10 Shopping Shopping by AreasChiang Mai City ShoppingNight Bazaar ShoppingRiverside ShoppingChiang Mai Walking StreetsSan KamphaengThe Night Bazaar +VDOWarorot MarketCentral FestivalWhat to Buy in Chiang MaiWhere to Buy in Chiang Mai
Activities
Top 10 Activities
Adventure Sports
Chiang Mai Trekking
Golf in Chiang Mai
Health & Fitness
Spa & Massage
Info
Chiang Mai Airport
Events & Festivals
Getting There
Getting Around
Visas & General Info
Weather & Climate
Maps
Chiang Mai City Map
Night Bazaar Map
Riverside Map
Currency : THB
Search
Home
Hotels
Top 10
All Areas
Attractions
Restaurants
Nightlife
Shopping
Activities
Info
Maps
Join Bangkok.com to create an itinerary for your next venture!

Log In

Submit
I forget my password

Submit
or Log In with

FacebookTwitter
Don't have an account?

Sign Up

Submit
Send Us Your Feedback
Help us keep this website up-to-date by sending us your comments and suggestions Here.

© 2015 Hotels.com. All Rights Reserved.
Privacy guidelines Terms of Use About us Contact us

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จานเริ่มต้นคะนอง , ไทร oua เป็นไส้กรอกล้านนาที่ทำจากหมูบด พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง และช่วงฉุน สมุนไพรและเครื่องเทศ มันดูคล้ายกันมากกับไส้กรอกสไตล์อีสาน เมื่อเห็นบนเตาถ่าน แต่รสชาติที่แตกต่างกันอย่างมาก และไทร oua เป็นเนื้อมากขึ้นและอุดมด้วยสมุนไพรกลิ่นหอมเช่นเดียวกับพริก .
4
น้ำพริกอ๋อง / น้ำพริก Nume ( แดง / เขียวจุ่มพริก )


นี้สีเขียวและสีแดงพริกจุ่ม Duo มากที่สุดที่รู้จักกันดีในหมู่ทั้งหมดสไตล์เหนือพริก dips ทำจากพริกพริกชี้ฟ้าพริกจุ่มพริกสีเขียว หรือน้ำพริกชื่อเป็นคะนองและจะปล่อยให้ลิ้นไหม้หลังจากเพียงคำแรก จุ่มพริกสีแดง หรือน้ำพริกอ๋อง รสชาติเล็กน้อย แกงพะแนง กับกะปิที่ใช้มะเขือเทศผสมกับหมูบด ผักชีสับต้นหอม และพริกขี้หนูแห้งพริก ทั้งสองมักกินกับผิว หมูกรอบผักต้ม หรือข้าวเหนียว .
5
แกงฮังเล ( สไตล์พม่าแกงหวาน )


แกงซุปด้วยมะขามตามชิ้นหมู หอมแดง และกะปิ กำเนิดอยู่ในพม่า แต่ดัดแปลงภาคเหนือรุ่นใช้น้ำมันน้อยลง ไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบเนื้อหนาน้อยกว่าแกงเขียวหวานและอุดมด้วยเครื่องเทศ บางคนอาจจะหาแกงแขวนวางได้มาลิ้มรส .
6
ขนมจีนน้ำ ngeow ( ขนมจีนกับแกงถั่วเหลือง )


บางทีดูแปลกใหม่ที่สุดในบรรดาขนมจีน ( เส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยว อาหารจานนี้เป็นที่นิยม ) ภาคเหนือ ประกอบด้วย ขนมจีน แกงหมูในถั่วเหลือง ( น้ำ ngeow ) เสิร์ฟกับ ผักสด