In the present work, it was studied

In the present work, it was studied the application of HHP treatments on frozen or thawed carpaccio samples at three pressure levels (400, 500 and 600MPa) during 5 min at refrigeration temperatures (0 and 5°C) and room temperature (20°C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานนำเสนอ มันถูกศึกษา HHP คลายกับสดแช่แข็ง หรือ thawed ประยุกต์ใช้ตัวอย่างที่ 3 ความดันระดับ (400, 500 และ 600MPa) ในช่วง 5 นาทีที่อุณหภูมิแช่แข็ง (5 และ 0 ° C) และอุณหภูมิห้อง (20° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการทำงานปัจจุบันก็ศึกษาการประยุกต์ใช้การรักษา HHP บนแช่แข็งหรือละลายตัวอย่าง Carpaccio ที่สามระดับความดัน (400, 500 และ 600MPa) ในช่วง 5 นาทีที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น (0 และ 5 องศาเซลเซียส) และอุณหภูมิห้อง (20 องศาเซลเซียส )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานปัจจุบันก็ศึกษาการรักษาใน hhp แช่แข็งหรือละลายตัวอย่างดิบใน 3 ระดับความดัน ( 400 , 500 และ 600mpa ) ในช่วง 5 นาทีที่อุณหภูมิแช่แข็ง ( 0 และ 5 °องศาเซลเซียส ) และอุณหภูมิห้อง ( 20 ° C )