This pathogen was reduced by 0.49,

This pathogen was reduced by 0.49, 1.85, and 3.24 log CFU/g when treated
with microwave heating at 6 kW for 1, 3, and 5 min, respectively (Fig. 3). The reduction trend of S.
Tennessee in peanut butter by microwave heating was similar to those of S. Senftenberg and S.
Typhimurium. Microwave heating at 4 kW for 1, 3, and 5 min reduced this pathogen by 0.11, 0.68,
and 1.48 log CFU/g, respectively, and 6 kW microwave heating for 1, 3, and 5 min inactivated this
pathogen by 0.94, 2.27, and 4.26 log CFU/ g, respectively (Fig. 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เชื้อโรคนี้ลดลง โดย 0.49, 1.85, 3.24 บันทึก อาหรับ/g เมื่อรับการรักษาพร้อมไมโครเวฟเครื่องทำความร้อนที่ 6 กิโลวัตต์ 1, 3 และ 5 นาที ตามลำดับ (รูปที่ 3) แนวโน้มการลดลงของเอสเทนเนสซีเนยถั่วลิสงโดยไมโครเวฟที่ความร้อนถูกคล้ายคลึงกับของ S. Senftenberg และ S.Typhimurium ไมโครเวฟเครื่องทำความร้อนที่ 4 กิโลวัตต์ 1, 3 และ 5 นาทีลดลงเชื้อนี้ 0.11, 0.68 1.48 ล็อก อาหรับ/g ตามลำดับ และเครื่องทำความร้อนสำหรับ 1, 3 และ 5 นาทีไมโครเวฟ kW 6 ยกนี้เชื้อโรค โดย 0.94, 2.27, 4.26 บันทึกอาหรับ / g ตามลำดับ (รูป 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เชื้อโรคนี้ลดลง 0.49, 1.85 และ 3.24 log CFU / g เมื่อได้รับการรักษา
ด้วยความร้อนจากไมโครเวฟที่ 6 กิโลวัตต์ 1, 3 และ 5 นาทีตามลำดับ (รูปที่. 3) แนวโน้มการลดลงของเอส
เทนเนสซีในเนยถั่วลิสงโดยความร้อนจากไมโครเวฟก็คล้ายกับของเอส Senftenberg และ S.
Typhimurium ความร้อนจากไมโครเวฟที่ 4 กิโลวัตต์ 1, 3 และ 5 นาทีลดเชื้อโรคนี้โดย 0.11, 0.68,
และ 1.48 log CFU / g ตามลำดับและ 6 กิโลวัตต์ความร้อนจากไมโครเวฟ 1, 3 และ 5 นาทีใช้งานนี้
เชื้อโรคจาก 0.94, 2.27 และ 4.26 log CFU / g ตามลำดับ (รูปที่. 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชื้อนี้ลดลง 0.49 , 1.85 และ 3.24 log CFU / g เมื่อปฏิบัติกับไมโครเวฟที่ 6 กิโลวัตต์ 1 , 3 และ 5 นาที ตามลำดับ ( รูปที่ 3 ) ลดแนวโน้มของ sเทนเนสซีในเนยถั่ว โดยความร้อนจากไมโครเวฟ เป็นคล้ายกับบรรดาของเอสเซนเฟนแบล์คและ sการฆ่าเชื้อ . ความร้อนจากไมโครเวฟที่ 4 กิโลวัตต์ 1 , 3 , และ 5 นาทีลดเชื้อโรคนี้โดย 0.11 , 0.68 ,1.48 และ log CFU / g ตามลำดับ และ 6 กิโลวัตต์ ความร้อนจากไมโครเวฟ 1 , 3 , และ 5 นาทีเจ้าบ้านนี้เชื้อโรคโดย 0.94 , 2.27 และ 4.26 log CFU / g ตามลำดับ ( ภาพที่ 4 )