The primary role of the caustic alk

The primary role of the caustic alkali wash step is the removal of proteins and
carbohydrates (Chisti, 1999).
Such CIP procedures have a negative impact on the environment.
The heating of large volumes of cleaning solution to 70e
80 C requires significant energy consumption with cleaning reported
to account for 30% of energy use in dairy processing (Eide
et al., 2003). The chemicals used for cleaning are generally biologically
non-degradable salt load reported to amount to 2000e
6000 t yr
1 in Germany (Grasshoff, 2002). This results in high
dissolved solid levels, especially sodium ion being discharged into
effluent streams. Along with the pollution load, cost of cleaning is
increased. It is also harmful to the personnel involved in the process
(Turner et al., 2005). The presence of some cleaning detergent
components such as phosphates, complexing agents, surfactants
and active oxygen in dairy wastewaters is a source of environmental
concern. Phosphates contribute to eutrophication, complexing
agents can sequester metal ions and may re-mobilize heavy
metals while some surfactants can reduce the uptake of oxygen into
water and activated sludge systems and affect fish reproduction
(Eide et al., 2003; Wildbrett, 2003; Fryer and Christian, 2005).
Cleaning also requires significant water consumption and is the
largest contributor to the overall wastewater volume in dairy processing
(Danalewich et al.,1998; Kushwaha et al., 2011). Thus, it will
be of potential advantage if such type of chemical washing could be
substituted with enzymatic one.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทบาทหลักของขั้นตอนการล้างด่าง caustic คือ การกำจัดโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต (Chisti, 1999)กระบวนการ CIP ดังกล่าวมีผลกระทบสิ่งแวดล้อมเครื่องทำความร้อนในปริมาณมากทำความสะอาดแก้ไข 70e80 C ต้องใช้พลังงานที่สำคัญกับการทำความสะอาดรายงานบัญชีสำหรับ 30% ของพลังงานที่ใช้ในการประมวลผลจากนม (Eideet al. 2003) เคมีภัณฑ์ที่ใช้สำหรับทำความสะอาดมักทำนายโหลดเกลือที่ย่อยสลายไม่ได้รายงานจำนวน 2000e6000 t ปี 1 ในเยอรมนี (Grasshoff, 2002) ผลลัพธ์ที่สูงละลายน้ำแข็งระดับ โดยเฉพาะโซเดียมไอออนถูกปล่อยออกมากระแสน้ำทิ้ง พร้อมโหลดมลพิษ ต้นทุนของการทำความสะอาดเป็นเพิ่มขึ้น ยังเป็นอันตรายต่อบุคลากรเกี่ยวข้องในกระบวนการ(Turner et al. 2005) ของผงซักฟอกทำความสะอาดบางคอมโพเนนต์เช่นฟอสเฟต ตัวแทน complexing, surfactantsและออกซิเจนที่ใช้งานอยู่ใน wastewaters จากนมเป็นแหล่งของสิ่งแวดล้อมความกังวล ฟอสเฟตช่วยให้ eutrophication, complexingตัวแทนสามารถ sequester ประจุของโลหะ และอาจระดมหนักอีกครั้งโลหะในขณะที่บาง surfactants สามารถลดการดูดซึมออกซิเจนเข้าน้ำ และเปิดใช้งานระบบ และการสืบพันธุ์ปลามีผลต่อ(Eide และ al. 2003 Wildbrett, 2003 ทอดและคริสเตียน 2005)ทำความสะอาดยังต้องการใช้น้ำอย่างมีนัยสำคัญ และมีการปริมาณน้ำเสียโดยรวมในการผลิตนมที่ใหญ่ที่สุดผู้มีส่วน(Danalewich et al. 1998 Kushwaha et al. 2011) ดังนั้น มันจะเป็นประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นถ้าล้างสารเคมีชนิดดังกล่าวอาจจะการทดแทนด้วยเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทบาทหลักของขั้นตอนการล้างกัดกร่อนด่างคือการกำจัดของโปรตีนและ
คาร์โบไฮเดรต (Chisti, 1999).
ขั้นตอน CIP ดังกล่าวมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม.
ความร้อนของไดรฟ์ที่มีขนาดใหญ่ของการแก้ปัญหาการทำความสะอาดเพื่อ 70E
80 องศาต้องใช้พลังงานอย่างมีนัยสำคัญ กับการทำความสะอาดรายงาน
บัญชีสำหรับ 30% ของการใช้พลังงานในการประมวลผลนม (Eide
et al., 2003) สารเคมีที่ใช้สำหรับการทำความสะอาดโดยทั่วไปจะมีทางชีวภาพ
โหลดเกลือที่ไม่ย่อยสลายไปรายงานตัวเป็นจำนวนเงิน 2000e
6000 T ปี 1 ในเยอรมนี (Grasshoff, 2002) ซึ่งจะส่งผลสูง
ระดับของแข็งที่ละลายในน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งโซเดียมไอออนถูกปล่อยลงสู่
ลำธารน้ำทิ้ง พร้อมกับปริมาณมลพิษ, ค่าใช้จ่ายในการทำความสะอาดจะ
เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อบุคลากรที่เกี่ยวข้องในกระบวนการ
(เทอร์เนอ et al., 2005) การปรากฏตัวของบางทำความสะอาดผงซักฟอก
ส่วนประกอบเช่นฟอสเฟตตัวแทน complexing ลดแรงตึงผิว
และออกซิเจนที่ใช้งานในน้ำเสียจากนมเป็นแหล่งที่มาของสิ่งแวดล้อม
กังวล ฟอสเฟตนำไปสู่ ​​eutrophication, complexing
ตัวแทนสามารถยึดทรัพย์โลหะไอออนและอาจ re-ระดมหนัก
โลหะในขณะที่ลดแรงตึงผิวบางคนสามารถลดการดูดซึมของออกซิเจนลงไปใน
น้ำและเปิดใช้งานระบบตะกอนและมีผลต่อการแพร่พันธุ์ปลา
(Eide et al, 2003;. Wildbrett 2003; ทอด . และคริสเตียน, 2005)
การทำความสะอาดยังต้องใช้น้ำอย่างมีนัยสำคัญและเป็นผู้
สนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดกับปริมาณน้ำเสียโดยรวมในการประมวลผลนม
(Danalewich et al, 1998;. Kushwaha et al, 2011). ดังนั้นมันจะ
เป็นประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นหากประเภทดังกล่าวของการซักผ้าเคมีอาจจะ
แทนที่ด้วยเอนไซม์หนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทบาทหลักของพันธ์ล้างขั้นตอนการกำจัดโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ( จิสติ , 1999 )ขั้นตอน CIP ดังกล่าวจะมีผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมความร้อนของสารละลายปริมาณมากที่สะอาด 70e80 องศาเซลเซียส ต้องใช้พลังงานความสําคัญกับรายงานที่บัญชีสำหรับ 30% ของการใช้พลังงานในกระบวนการผลิตนม ( เอดet al . , 2003 ) สารเคมีที่ใช้สำหรับทำความสะอาดทั่วไปได้ไม่ย่อยสลายเกลือรายงานยอดเงิน 2000e โหลด6000 T yr1 ในเยอรมนี ( grasshoff , 2002 ) ผลลัพธ์ที่ได้สูงในระดับที่มั่นคง โดยเฉพาะโซเดียมไอออนถูกปล่อยลงสู่ลำธารน้ำทิ้ง พร้อมกับมลพิษโหลด , ค่าใช้จ่ายในการทำความสะอาดคือเพิ่มขึ้น มันก็ยังเป็นอันตรายต่อบุคลากรที่เกี่ยวข้องในกระบวนการ( เทิร์น et al . , 2005 ) การแสดงบางทำความสะอาดผงซักฟอกส่วนประกอบ เช่น ฟอสเฟต , สารเชิงซ้อนโดยออกซิเจนที่ใช้งานและกิจกรรมในนมเป็นแหล่งของสิ่งแวดล้อมกังวล ฟอสเฟตช่วยยูโทรฟิเคชันใน ,ตัวแทนสามารถโดดเดี่ยวไอออนโลหะและอาจจะโหมหนักโลหะในขณะที่สารลดแรงตึงผิวสามารถลดการดูดซึมของออกซิเจนในเปิดใช้งานระบบน้ำและตะกอน และส่งผลกระทบต่อการสืบพันธุ์ของปลา( เอด et al . , 2003 ; wildbrett , 2003 ; คริสเตียน และทอด , 2005 )ทำความสะอาดยังต้องมีการใช้น้ำที่สำคัญและเป็นผู้สนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดกับปริมาณน้ำเสียรวมในการผลิตโคนม( danalewich et al . , 1998 ; kushwaha et al . , 2011 ) ดังนั้น มัน จะเป็นศักยภาพของประโยชน์ถ้าเช่นชนิดของสารเคมีที่สามารถล้างทดแทนด้วยเอนไซม์ .