The thickness of pure chitosan (CG0

The thickness of pure chitosan (CG0) and chitosan-based
composite
films (CG1, CG2, CG3) are presented in Table 2. As noted
from Table 2, the thickness of chitosan-based composite
films
prepared from the same amount of casting solution, increased
from 27.9

0.7 to 55.5

0.5 mm with the addition of increasing
amounts of GFSE from 0 to 1.5% v/v. The increase in thickness was
possibly due to the presence of cross-links formed by high
molecular weight phenolic compounds in GFSE [18], consequently
leading to an increase in spatial distance within the chitosan
matrix. Similar trend of an increase in the thickness of
films with
the addition of GFSE was also reported for soy protein edible
film
and barley bran protein–gelatin composite
film [13,18].
The mechanical properties of pure chitosan and chitosan-based
composite
films are shown in Table 2. Tensile strength (TS) of the
chitosan-based composite
films decreased with increasing addition
of GFSE. Pure chitosan
film had a TS of 54.9 MPa, while the TS
of chitosan-based composite
films with 0.5, 1.0 and 1.5% v/v GFSE
decreased to 20.6, 8.84 and 8.39 MPa, respectively. The decrease in
TS corresponded to the results reported by Cha et al. [7] in which TS
of Na-alginate and kappa-carrageenan base
film also decreased
with the inclusion of GFSE. The lower TS of chitosan-based
composite
films could be attributed to the reduction of intermolecular
interactions between chitosan chains in the presence of
GFSE within the
film matrix. Despite the reduction in TS of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

The thickness of pure chitosan (CG0) and chitosan-basedcompositefilms (CG1, CG2, CG3) are presented in Table 2. As notedfrom Table 2, the thickness of chitosan-based compositefilmsprepared from the same amount of casting solution, increasedfrom 27.90.7 to 55.50.5 mm with the addition of increasingamounts of GFSE from 0 to 1.5% v/v. The increase in thickness waspossibly due to the presence of cross-links formed by highmolecular weight phenolic compounds in GFSE [18], consequentlyleading to an increase in spatial distance within the chitosanmatrix. Similar trend of an increase in the thickness offilms withthe addition of GFSE was also reported for soy protein ediblefilmand barley bran protein–gelatin compositefilm [13,18].The mechanical properties of pure chitosan and chitosan-basedcompositefilms are shown in Table 2. Tensile strength (TS) of thechitosan-based compositefilms decreased with increasing additionof GFSE. Pure chitosanfilm had a TS of 54.9 MPa, while the TSof chitosan-based compositefilms with 0.5, 1.0 and 1.5% v/v GFSEdecreased to 20.6, 8.84 and 8.39 MPa, respectively. The decrease inTS corresponded to the results reported by Cha et al. [7] in which TSof Na-alginate and kappa-carrageenan basefilm also decreasedwith the inclusion of GFSE. The lower TS of chitosan-basedcompositefilms could be attributed to the reduction of intermolecularinteractions between chitosan chains in the presence ofGFSE ภายในฟิล์มเมตริกซ์ แม้ มีการลดใน TS ของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนาของไคโตซานบริสุทธิ์ (CG0)
และไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์
(CG1, CG2, CG3) ถูกแสดงไว้ในตารางที่ 2
เท่าที่สังเกตจากตารางที่2 ความหนาของไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์จัดทำขึ้นจากจำนวนเงินเดียวกันของการหล่อการแก้ปัญหาเพิ่มขึ้นจาก27.9? 0.7-55.5? 0.5 มมด้วยนอกเหนือจากการเพิ่มปริมาณของGFSE 0-1.5% ปริมาตร / ปริมาตร การเพิ่มขึ้นของความหนาก็อาจจะเป็นเพราะการปรากฏตัวของการเชื่อมโยงข้ามที่เกิดขึ้นจากสูงน้ำหนักโมเลกุลสารประกอบฟีนอในGFSE [18] จึงนำไปสู่การเพิ่มขึ้นในระยะทางเชิงพื้นที่ในไคโตซานเมทริกซ์ แนวโน้มใกล้เคียงกับการเพิ่มขึ้นของความหนาของภาพยนตร์ที่มีนอกเหนือจากGFSE มีรายงานยังกินโปรตีนถั่วเหลืองภาพยนตร์และรำข้าวบาร์เลย์โปรตีนเจลาตินคอมโพสิตฟิล์ม[13,18]. คุณสมบัติทางกลของไคโตซานที่บริสุทธิ์และไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์เป็นดังแสดงในตารางที่ 2 ความต้านแรงดึง (TS) ของไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์ลดลงด้วยนอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของGFSE ไคโตซานบริสุทธิ์ฟิล์มมี TS ของ 54.9 เมกะปาสคาลในขณะที่ทีเอสไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์ที่มี0.5, 1.0 และ 1.5% ปริมาตร / ปริมาตร GFSE ลดลง 20.6, 8.84 และ 8.39 MPa ตามลำดับ การลดลงของTS ตรงกับผลการรายงานจากชะอำ et al, [7] ซึ่งทีเอสของนาอัลจิเนตและฐาน-คัปปาคาราจีแนนภาพยนตร์เรื่องนี้ยังลดลงด้วยการรวมของGFSE TS ที่ต่ำกว่าของไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์อาจจะประกอบการลดลงของโมเลกุลปฏิสัมพันธ์ระหว่างกลุ่มไคโตซานในการปรากฏตัวของGFSE ภายในเมทริกซ์ฟิล์ม แม้จะมีการลดลงของทีเอส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหนาของเพียวไคโตซาน ( cg0 ) และไคโตซานจากฟิล์ม

( cg1 cg2 cg3 , , ) จะถูกนำเสนอในตารางที่ 2 เท่าที่สังเกตจากตารางที่ 2
, ความหนาของฟิล์มไคโตซานที่ใช้ประกอบ

เตรียมจากปริมาณที่เท่ากันของการหล่อสารละลายเพิ่มขึ้นจาก 27.9


 0.7 อย่างมาก

 0.5 มิลลิเมตรด้วยนอกเหนือจากการเพิ่มปริมาณของ gfse
0 - 1.5 % v / v . เพิ่มความหนา
อาจจะเพราะการปรากฏตัวของข้ามการเชื่อมโยงรูปแบบโดยน้ำหนักโมเลกุลสูง
สารประกอบฟีนอลใน gfse [ 18 ] จึง
นําไปเพิ่มในพื้นที่ระยะทางภายในไคโตซาน
เมทริกซ์ แนวโน้มที่คล้ายกันของการเพิ่มขึ้นของความหนาของฟิล์มด้วย

) gfse ก็รายงานสำหรับโปรตีนถั่วเหลืองและรำข้าวบาร์เลย์

ฟิล์มบริโภคโปรตีน–เจลาตินผสม 13,18 ฟิล์ม [

]คุณสมบัติเชิงกลของไคโตซานที่บริสุทธิ์และไคโตซานจากคอมโพสิต

ภาพยนตร์ที่แสดงในตารางที่ 2 ความต้านทานแรงดึง ( TS ) ของไคโตซานที่ใช้ประกอบ


ของฟิล์มลดลง นอกจากนี้การเพิ่ม gfse . ฟิล์มไคโตแซน
บริสุทธิ์มี ts 54.9 MPa ในขณะที่ TS ของไคโตซานจากฟิล์ม

0.5 , 1.0 และ 1.5 % v / v gfse
ลดลง 11.8% และขจัด 8.39 , MPa ตามลำดับ ลดลงใน
TS ตรงกับผลที่รายงานโดยชา et al . [ 7 ] ซึ่งใน TS
นา อัลจิเนต และภาพยนตร์ฐาน

แนน Kappa ลดลงด้วยการรวม gfse . ราคาของฟิล์มไคโตซานจาก TS

อาจจะเกิดจากการปฏิสัมพันธ์์
ระหว่างไคโตซานโซ่ ต่อหน้า gfse ภายใน

ฟิล์มเมทริกซ์ แม้จะมีการลดลงใน TS ของ