2.4. pH measurementUsing the IKA ho

2.4. pH measurement
Using the IKA homogenizer (ULTRA-TURRAX, Germany), 5 g of
raw burger was homogenized for 30 s with 45 mL of distilled water. A
pH meter (JENWAY, USA) was used to measure the pH values of the
samples.
Table 1
The declared andmeasured properties of Aloe vera obtained fromMexialoe Laboratorios,
S.A. de C.V.
Property Amounts (D.W.)
Moisture (%) 6.0
Protein (%) 0.92
Ash (%) 35.66
Fat (%) 0.65
Carbohydrate 56.77
Specific gravity at 25 °C (0.5% sol.) 1.0026
pH at 25 °C (0.5% sol.) 4.1
Solubility rate at 25 °C 15 seg.
Aloin solution 0.5% Less than 1 ppm
Microbial count b100 cfu/g

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 การวัดค่า pHใช้ 5 กรัมของ homogenizer IKA (ULTRA TURRAX เยอรมนี),เบอร์เกอร์ดิบถูก homogenized เป็นกลุ่มสำหรับ 30 s กับ 45 mL ของน้ำกลั่น Aเครื่องวัด pH (JENWAY สหรัฐอเมริกา) ถูกใช้เพื่อวัดค่า pHตัวอย่างการตารางที่ 1Andmeasured ประกาศคุณสมบัติของว่านหางจระเข้ได้รับ fromMexialoe LaboratoriosS.A. de ต่อ c.v. บูตจำนวนคุณสมบัติ (D.W.)ความชื้น (%) 6.0โปรตีน (%) 0.92เถ้า (%) 35.66ไขมัน (%) 0.65คาร์โบไฮเดรต 56.77ความถ่วงจำเพาะที่ 25 ° C (0.5% sol.) 1.0026pH ที่ 25 ° C (0.5% sol.) 4.1อัตราการละลายที่ 25 ° C 15 segAloin โซลูชัน 0.5% น้อยกว่า 1 ppmจำนวนจุลินทรีย์ b100 cfu/g

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 .
วัด pH โดยใช้ Ika โฮโมจิไนซ์ ( ultra-turrax , เยอรมัน ) , 5 กรัม
ดิบเบอร์เกอร์ถูกบด 30 กับ 45 มล. น้ำกลั่น เป็นเครื่องวัด (
jenway , USA ) เป็นเครื่องมือวัดค่า pH ของ


ตัวอย่าง ตารางที่ 1 ประกาศ andmeasured คุณสมบัติของว่านหางจระเข้ที่ได้รับบริการ frommexialoe , S.A . de C.V .

( d.w. คุณสมบัติปริมาณความชื้น ( % ) )
0
โปรตีน ( % ) 0.92
เถ้าร้อยละ 35.66
ไขมัน ( % ) 0.65

คาร์โบไฮเดรต 56.77 ความถ่วงจำเพาะที่ 25 ° C ( 0.5% Sol ) 1.0026
ที่ 25 ° C ค่า pH ( 0.5% Sol ) 4.1
ที่ 25 ° C 15 อัตราการละลายขังเดี่ยว
โลอินโซลูชั่น 0.5% ต่ำกว่า 1 ppm
จุลินทรีย์นับ 100 กว่า CFU / กรัม