According to Baruah and Swain (1959

According to Baruah and Swain (1959) and
Roberts (1960), flavonoid compounds are stable
and not substrates for polyphenol oxidase (PPO)
enzymes. According to van Buren (1970) the major
natural substrates found for the oxidative enzymes
are hydroxycinnamic acid esters and monomeric
and dimeric flavans and not quercetin glycosides

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาม Baruah และ Swain (1959) และโรเบิร์ต (1960), สารประกอบ flavonoid มีความเสถียรและพื้นผิวไม่สำหรับ polyphenol oxidase (PPO)เอนไซม์ ตาม van Buren (1970) ใหญ่พื้นผิวธรรมชาติพบเอนไซม์ออกซิเดชันมี hydroxycinnamic กรด esters และ monomericและ dimeric flavans และกลัยโคไซด์โลหิตไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามที่ Baruah และลูกทุ่ง (1959) และ
โรเบิร์ต (1960), สารประกอบ flavonoid มีความเสถียร
พื้นผิวและไม่ได้สำหรับ polyphenol oxidase (PPO)
เอนไซม์ ตามที่ Van Buren (1970) สำคัญ
พื้นผิวธรรมชาติที่พบเอนไซม์ออกซิเดชัน
เป็นเอสเทอกรด hydroxycinnamic และ monomeric
flavans และ dimeric และไกลโคไซด์ไม่ quercetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และตาม baruah สเวน ( 1959 ) และโรเบิร์ต ( 1960 ) , ฟลาโวนอยด์ สาร มั่นคงและพื้นผิวสำหรับ polyphenol oxidase ( PPO )เอนไซม์ ตามแวนบิวเรน ( 1970 ) หลักสารอาหารธรรมชาติที่พบในเอนไซม์ออกซิเดชันเป็นเอสเทอร์ hydroxycinnamic เกิดกรดและflavans ท้องเฟ้อและไกลโคไซด์และสารเคอร์ซิทิน