The HACCP team at each establishmen

The HACCP team at each establishment is also responsible for the validation of the HACCP system. The team should first validate the hazards that exist in the facility, and then validate the standards for the prerequisite programs (i.e. GMPs) as well as the critical limits of the critical control points. If the manufacturer is unable to find a scientific study or government regulation supporting the standards and critical limits used in the prerequisite programs and HACCP Plan, facility personnel should conduct a validation study to validate the control measure being contemplated through testing. This step is generally completed during the development of the HACCP system. Once the control measure has been established and validated, facility personnel should carry out a validation to show that the process is able to consistently meet the standard. The manufacturer should reassess the adequacy of the HACCP system at least once a year and whenever changes occur that could affect the hazard analysis or alter the HACCP system. For additional information on validation and reassessment of the HACCP system, the FSEP Manual should be consulted.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทีม HACCP ในสถานประกอบการแต่ละแห่งรับผิดชอบสำหรับความถูกต้องของระบบ HACCP ทีมควรตรวจสอบอันตรายที่มีอยู่ในสถานที่แรก และจากนั้น ตรวจสอบมาตรฐานสำหรับโปรแกรมข้อกำหนดเบื้องต้น (เช่น GMPs) และข้อจำกัดสำคัญของการควบคุมจุดวิกฤต ถ้าผู้ผลิตไม่สามารถหาการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หรือระเบียบรัฐบาลสนับสนุนมาตรฐานและข้อจำกัดสำคัญที่ใช้ในโปรแกรมข้อกำหนดเบื้องต้นและวางแผน HACCP สิ่งอำนวยความสะดวกบุคลากรควรดำเนินการศึกษาตรวจสอบเพื่อตรวจสอบมาตรการการควบคุมที่มีการไตร่ตรองผ่านการทดสอบ โดยทั่วไปเสร็จขั้นตอนนี้ในระหว่างการพัฒนาระบบ HACCP เมื่อมีการก่อตั้ง และตรวจวัดควบคุม บุคลากรสิ่งอำนวยความสะดวกควรดำเนินการตรวจสอบแสดงว่ากระบวนการได้อย่างต่อเนื่องตามมาตรฐาน ผู้ผลิตควรประเมินความเพียงพอของระบบ HACCP ปีละครั้งน้อย และเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้น ที่อาจส่งผลกระทบต่อการวิเคราะห์อันตราย หรือเปลี่ยนระบบ HACCP สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตรวจสอบและ reassessment ระบบ HACCP คู่มือ FSEP ควรจะขอคำปรึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทีม HACCP ในแต่ละสถานประกอบการยังมีหน้าที่ในการตรวจสอบของระบบ HACCP ทีมแรกที่ควรตรวจสอบอันตรายที่มีอยู่ในสถานที่และจากนั้นตรวจสอบมาตรฐานสำหรับโปรแกรมที่จำเป็น (เช่น GMPs) เช่นเดียวกับข้อ จำกัด ที่สำคัญของจุดควบคุมที่สำคัญ หากผู้ผลิตไม่สามารถที่จะหาการศึกษาหรือรัฐบาลกฎระเบียบทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนมาตรฐานและข้อ จำกัด ที่สำคัญที่ใช้ในโปรแกรมจำเป็นและ HACCP แผนบุคลากรสถานศึกษาควรดำเนินการตรวจสอบเพื่อตรวจสอบมาตรการควบคุมที่มีการพิจารณาผ่านการทดสอบ ขั้นตอนนี้จะเสร็จสมบูรณ์โดยทั่วไปในระหว่างการพัฒนาระบบ HACCP เมื่อมาตรการควบคุมที่ได้รับการยอมรับและการตรวจสอบสถานที่บุคลากรควรดำเนินการตรวจสอบเพื่อแสดงให้เห็นว่ากระบวนการนี​​้สามารถที่จะตอบสนองความต้องการอย่างต่อเนื่องมาตรฐาน ผู้ผลิตควรประเมินความเพียงพอของระบบ HACCP อย่างน้อยปีละหนึ่งครั้งและเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นที่อาจส่งผลกระทบต่อการวิเคราะห์อันตรายหรือเปลี่ยนแปลงระบบ HACCP สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตรวจสอบและประเมินระบบ HACCP, คู่มือ FSEP ควรปรึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทีม HACCP ในแต่ละสถานประกอบการจะยังรับผิดชอบในการตรวจสอบความถูกต้องของระบบ HACCP ทีมครั้งแรกควรตรวจสอบอันตรายที่มีอยู่ในสถานที่และจากนั้นตรวจสอบมาตรฐานสำหรับโปรแกรมพื้นฐาน ( เช่น gmps ) รวมทั้งขอบเขตวิกฤตของจุดควบคุมวิกฤตถ้าผู้ผลิตไม่พบการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หรือการควบคุมของรัฐบาลที่สนับสนุนมาตรฐานและข้อ จำกัด ในการใช้โปรแกรมพื้นฐานและแผน HACCP , บ้านพักบุคลากรควรดำเนินการตรวจสอบศึกษาตรวจสอบมาตรการควบคุมการพิจารณาผ่านการทดสอบ ขั้นตอนนี้เสร็จโดยทั่วไปในการพัฒนาระบบ HACCPเมื่อมีการสร้างมาตรการในการควบคุมและตรวจสอบสถานที่บุคลากรควรดําเนินการตรวจสอบเพื่อแสดงให้เห็นว่ากระบวนการสามารถอย่างต่อเนื่องตามมาตรฐาน ผู้ผลิตควรดูความเหมาะสมของระบบ HACCP อย่างน้อยปีละครั้ง และเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นที่อาจส่งผลกระทบต่อการวิเคราะห์อันตรายหรือเปลี่ยนแปลงระบบ HACCPสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมในการตรวจสอบและประเมินของระบบ HACCP , คู่มือ fsep ควรจะปรึกษา