ฉันคิดว่าอาหารมังสวิรัติเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์มาก เพราะอาหารมังสวิรัติ คืออาหารจำพวกผักและผลไม้ ซึ่งทำให้ได้รับกากใยอาหาร อาหารมังสวิรัตินั้นจะไม่มีเนื้อสัตว์ จึงทำให้ย่อยง่าย และข้อดีของการกินมังสวิรัติ ก็จะมี
1.ถ่ายคล่องเพราะกากใย
จะทำให้ร่างกายของคนเราได้รับอาหารที่มีไฟเบอร์หรือเส้นใยมากขึ้น จึงทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้คล่องขึ้น
2.ช่วยล้างพิษ
มีส่วนช่วยในการล้างพิษในลำไส้ได้เป็นอย่างดี
3.หลับสบาย เพราะสุขภาพดี
ในกระเพาะของคนเรามักจะย่อยผักผลไม้ได้ง่ายและใช้เวลาในการย่อยน้อยกว่าเนื้อสัตว์ เพราะฉะนั้น การกินมังสวิรัติจึงช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้ง่ายขึ้นและไม่ก่อให้เกิดปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้ออีกด้วย
4.ช่วยให้ผิวสวย หน้าใส
การกินผักผลไม้จะทำให้ร่างกายได้วิตามินซีและอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอย่างดี
5.หน้าตาแจ่มใส
และข้อเสียของการกินมังสวิรัติ
1.กลุ่มมังสวิรัติ แต่ยังดื่มนม และรับประทานไข่ (Lacto-ovo Vegetarian) มีความเสี่ยงโรคต้อกระจกต่ำกว่าคนที่รับประทานเนื้อสัตว์ 100 กรัมต่อวันถึง 30%
2. กลุ่มมังสวิรัติที่ไม่ดื่มนม ไม่กินผลิตภัณฑ์จากนม และไม่รับประทานไข่ (Vegan) มีความเสี่ยงโรคต้อกระจกต่ำกว่าคนที่รับประทานเนื้อสัตว์ 100 กรัมต่อวันถึง 40%
ได้รู้ถึงข้อดีและข้อเสียของการกินมังสวิรัติกันไปแล้ว เราก็ควรกินแต่พอควร เราต้องคำนึงถึงสุขภาพเราเป็นหลักด้วย