The latter study found that acetic

The latter study found that acetic and citric acids at ≤0.5%
in commercial tahini during storage at 10, 21 and 37 °C for 28 d, reduced
S. Typhimurium populations by 2.7–4.8 log10 CFU/ml and 2.5–3.8 log10
CFU/ml, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังศึกษาพบว่าอะซิติกและกรดซิตริกที่ ≤0.5%ใน tahini พาณิชย์ระหว่างการเก็บรักษาที่ 10, 21 และ 37 ° C สำหรับ 28 d ลดลงประชากร S. Typhimurium 2.7 – 4.8 log10 CFU/ml และ log10 2.5-3.8CFU/ml ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังการศึกษาพบว่าอะซิติกและกรดซิตริกที่≤0.5%
ใน tahini เชิงพาณิชย์ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10, 21 และ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 28 วันลดลง
เอส ประชากร Typhimurium โดย 2.7-4.8 log10 CFU / ml และ 2.5-3.8 log10
CFU / ml ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาหลังพบว่า กรดซิตริกและกรดที่≤ 0.5 %
ใน tahini พาณิชย์ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 , 21 และ 37 ° C เป็นเวลา 28 วัน ลด
S . typhimurium ประชากร 2.7 – 4.8 LN cfu / ml และ 2.5 – 3.8 LN
CFU / มิลลิลิตร ตามลำดับ