ความแน่นเนื้อผลไม้เป็นพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพที่สำคัญที่สุดระบุอายุการเก็บรักษาและค่าการตลาดของผลไม้ การเก็บรักษาความแน่นเนื้อผลไม้เป็นปัญหาที่สำคัญในการเก็บรักษาความเย็น ความแน่นพลัมจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับเวลาเก็บเกี่ยวและระดับความสุก (Casquero และ Guerra 2009) Crisosto et al, (2004) ที่ระบุความแน่นเนื้อผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับลูกพลัมระหว่าง 17.8 และ 35.6 N / cm การลดลงของความแน่นเป็นผลไม้ที่น่าจะเกิดจากการทำลายของ pectins ระหว่างการเก็บรักษา (Peirs et al., 2000) Autio และ Bramlage (1982) พบว่าผลไม้สุกเป็นปัญญาอ่อนและความแน่นผลไม้ที่ถูกเก็บรักษาไว้ด้วยการเพิ่มปริมาณ AVG การเก็บรักษาความแน่นเหมาะเป็นข้อสังเกตในการศึกษาในปัจจุบันที่มีการรักษา AVG กฤษณะ, et al (2012) ยังได้แสดงให้เห็นว่าเนื้อผลไม้จะถูกเก็บไว้กับการใช้ควบคุมการเจริญเติบโตก่อนการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาและทำให้มีระยะเวลาการเก็บรักษาความเย็นอาจจะขยาย ผลของเราในปัจจุบันเป็นไปตามผลการวิจัยของ Jobling et al, (2003) ในพลัม 'ทีแกนสีฟ้า' และข่านและซิงห์ (2010) พันธุ์พลัมต่างๆ Diaz-Mula et al, (2009) รายงานค่าความแน่นเนื้อของผลไม้สีดำสีเหลืองอำพัน 'ระหว่าง 2.18 และ 6.66 N / mm ระหว่างการเก็บรักษา ผู้ผลิตสามารถที่จะใช้ประโยชน์จากการรักษานี้ AVG ro ให้ผลไม้ตลาดในระยะเวลานาน
การแปล กรุณารอสักครู่..
