As well, fruit storage at 25 and 10 ◦C, PPO activity
in flesh increased more than 3.98- and 2.07-fold, respectively, but
as storage temperature was lowered to 6 ◦C, PPO activity and the
severity of blackheart symptoms declined in parallel. This result is
in agreement with those from previous studies, which showed a
positive correlation between blackheart symptoms and PPO activity
in pineapple fruit (Walker, 1975; Van Lelyveld, 1977; Paull and
Rohrbach, 1985; Stewart et al., 2001; Lu et al., 2011).
เช่น การเก็บผลไม้ที่ 25 และ 10 ◦ C , PPO กิจกรรม
ในเนื้อเพิ่มขึ้นมากกว่า 3.98 และ 2.07-fold ตามลำดับ แต่เมื่ออุณหภูมิลดลง
6 ◦องศาเซลเซียส กิจกรรมของเอนไซม์ PPO และความรุนแรงของอาการ blackheart
ลดลงในแบบคู่ขนาน ผลที่ได้นี้
ในข้อตกลงกับเหล่านั้นจากการศึกษาก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างอาการและ blackheart
ต่อกิจกรรมในผลสับปะรด ( Walker , 1975 ; รถตู้ lelyveld , 1977 ; พอลและ
รอร์บัก , 1985 ; สจ๊วต et al . , 2001 ; Lu et al . , 2011 )
การแปล กรุณารอสักครู่..