1. แหล่งกำเนิดของผัดไทยคือประเทศอะไร
ตอบ A.ประเทศจีน B.ประเทศไทย C.ประเทศมาเลเซีย D.ประเทศพม่า
2. ชื่อเดิมของผัดไทยชื่อว่าอะไร
ตอบ A.ผัดไทยเส้นจันทร์ B.ผัดวุ้นเส้น C.ก๋วยเตี๋ยวผัด D.ผัดไทยเส้นหมี่
3. ผัดไทยเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติในสมัยใด
ตอบ A.สมัยกรุงรัตนโกสินทร์ B.สมัยสงครามโลกครั้งที่2 C.สมัยกรุงธนบุรี D.สมัยสุโขทัย
4.ใครก่อกำเนิดอาหารที่ชื่อผัดไทยขึ้นมา
ตอบ. A.นาย ชวน หลีกภัย B.จอมพล ปอ C.รัชกาลที่5 D.รัชกาลที่7
5.ทำไมยุคก่อนผัดไทยจึงไม่มีหมูเป็นส่วนประกอบ
ตอบ A.หมูมีราคาแพง B.มีคนอิสลามในประเทศเยอะ C.เพราะมองว่าหมูเป็นอาหารของคนจีน D.หมูเป็นสัตว์มีพิษ
6. ทำไมจอมพลปอ ถึงรณรงค์ให้กินผัดไทยแทนข้าว
ตอบ A.เพราะเศรษฐกิจตกต่ำ B.เพราผัดไทยอร่อยกว่า C.เพราะข้าวมีน้อย D.เพราะอยากมีอาหารประจำชาติ
7.ผัดไทยต่างจากก๋วยเตี๋ยวอย่างไร
ตอบ A.เนื้อหมูที่เป็นส่วนประกอบ B.เครื่องเคียง C.วิธีการรับประทาน D.ส่วนผสมและวิธีการทำ