In order to verify the microbial in

In order to verify the microbial inactivation with this method in real food, and evaluate the effectiveness of the selected processing parameters, inactivation experiments of natural microflora (total aerobic bacteria, TAB) and inoculated E. coli (ATCC 25922) in frozen chicken meat were carried out. Fresh chicken breast (Tyson, Jiangsu) was obtained from a local market (Wal-Mart, Hangzhou) and stored in a refrigerator at 4 ?C before processing. Chicken was cut into pieces weighting ?100 g and filled into sterile stomacher bags inside a biological safety cabinet. Chicken slurry was made by blending for 15 min in a stomacher (BM-400, Interscience
BagMixer, France) to obtain 100 g of sample slurry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบการยกเลิกการเรียกจุลินทรีย์ ด้วยวิธีนี้ในอาหารจริง และประเมินประสิทธิภาพของพารามิเตอร์การประมวลผลที่เลือก ยกเลิกการเรียกการทดลองของ microflora ธรรมชาติ (รวมแอโรบิกแบคทีเรีย แท็บ) และ inoculated E. coli (ATCC 25922) ในเนื้อไก่แช่แข็งได้ดำเนินการ อกไก่สด (ไท มณฑลเจียงซู) ได้รับจากตลาดท้องถิ่น (หยั่นหวอหยุ่น-มินิมาร์ท หางโจว) และเก็บไว้ในตู้เย็นที่ 4C ก่อนประมวลผล ไก่ที่ถูกตัดเป็นชิ้นน้ำหนัก? 100 กรัม และเติมข้อมูลลงในแผงประดับหน้าอกใส่ถุงภายในความปลอดภัยทางชีวภาพคณะรัฐมนตรี ไก่น้ำทำ โดยการผสมสำหรับ 15 นาทีในการแผงประดับหน้าอก (BM-400, InterscienceBagMixer ฝรั่งเศส) เพื่อให้ได้ 100 กรัมของสารละลายตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะตรวจสอบการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ด้วยวิธีการในอาหารจริงนี้และประเมินประสิทธิผลของพารามิเตอร์การประมวลผลที่เลือกทดลองการใช้งานของจุลินทรีย์ธรรมชาติ (แบคทีเรียแอโรบิกรวม TAB) และเชื้อ E. coli (ATCC 25922) ในเนื้อไก่สดแช่แข็งได้ ดำเนินการ อกไก่สด (ไทสันเจียงซู) ที่ได้รับจากตลาดท้องถิ่น (Wal-Mart, หางโจว) และเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสก่อนที่จะประมวลผล ไก่ถูกตัดเป็นชิ้นน้ำหนัก? 100 กรัมและเต็มไปลงในถุง Stomacher ผ่านการฆ่าเชื้อภายในตู้ความปลอดภัยทางชีวภาพ ผสมไก่ที่ถูกสร้างขึ้นโดยการผสมเป็นเวลา 15 นาทีใน Stomacher (BM-400, Interscience
BagMixer, ฝรั่งเศส) เพื่อให้ได้ 100 กรัมของสารละลายตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อทดสอบการยับยั้งจุลินทรีย์ด้วยวิธีนี้ในอาหารจริงและประเมินประสิทธิผลของการเลือกการประมวลผลค่าการยับยั้งโดยจุลินทรีย์ธรรมชาติ ( แท็บแบคทีเรียแอโรบิกรวม ) และเชื้อ E . coli ( ATCC 25922 ) ในเนื้อไก่แช่แข็ง พบว่า เต้านมไก่สด ( ไทสัน , Jiangsu ) ได้รับจากตลาดท้องถิ่น ( Wal Mart ,หางโจว ) และเก็บในตู้เย็นที่ 4 C ก่อนการประมวลผล ไก่หั่นเป็นชิ้นน้ำหนัก ? 100 กรัม เติมลงในถุงปลอดเชื้อแผงประดับหน้าอกภายในตู้ปลอดภัยทางชีวภาพ เสียไก่ทำโดยผสม 15 นาทีในแผงประดับหน้าอก ( bm-400 interscience
, bagmixer , ฝรั่งเศส ) เพื่อให้ได้ 100 กรัมตัวอย่างสารละลาย .