2.6.9. Determination of antioxidant

2.6.9. Determination of antioxidant activity of H. erinaceus extract,
wine and vinegar
ABTS and 2.20-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride
(AAPH) were dissolved in phosphate-buffered saline (PBS, containing
150 mM NaCl) in a 1:1 ratio and the mixture was incubated
in a 37
C water bath to an absorbance at 734 nm. An aliquot of each
sample was mixed with ABTS solution. After incubation at 37
C for
10 min, the absorbance was determined again at 734 nm. The
concentration of ABTS was expressed as mg ml1 of extract.
Radical-scavenging activity was determined in accordance with the
method of Brand-Williams, Cuvelier, and Berset (1995). The reactionwas
initiated by adding 20 ml of sample. The bleaching of DPPH
was determined at 515 nm at 25
C for 20 min. The antioxidant
activity was calculated as follows: Antioxidant activity
(%) ¼ [(Absorbance of control - Absorbance of sample)/Absorbance
of control]  100.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6.9 การกำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ H. erinaceus แยกไวน์และน้ำส้มสายชูรเรียน และ dihydrochloride 2.20-azobis (2-amidinopropane)(AAPH) ละลายได้ในน้ำเกลือฟอสเฟต buffered (PBS ประกอบด้วยมม. 150 NaCl) ในอัตรา 1:1 และส่วนผสมที่ incubatedในอ่างอาบน้ำน้ำ 37 C จะเป็น absorbance ที่ 734 nm เป็นส่วนลงตัวของแต่ละตัวอย่างที่ผสม ด้วยโซลูชั่นรเรียน หลังจากบ่มที่ 37 C สำหรับ10 นาที absorbance ที่กำหนดอีกที่ 734 nm ที่ความเข้มข้นของรเรียนได้แสดงเป็นมิลลิกรัมมล. 1 ของสารสกัดกำหนดรัศมี scavenging กิจกรรมสอดคล้องกับการวิธีการแบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995) Reactionwasเริ่มต้น โดยการเพิ่มปริมาณของตัวอย่าง 20 ml การฟอกสีของ DPPHกำหนดที่ 515 nm ที่ 25 C สำหรับ 20 นาที สารต้านอนุมูลอิสระที่กิจกรรมถูกคำนวณดังนี้: กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ(%) [(Absorbance of control-Absorbance of sample) ¼ absorbanceควบคุม] 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6.9 ความมุ่งมั่นของสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเอช erinaceus,
ไวน์และน้ำส้มสายชู
ABTS และ 2.20-azobis (2 amidinopropane) dihydrochloride
(AAPH) ถูกกลืนหายไปในน้ำเกลือฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (พีบีเอสที่มี
150 มิลลิโซเดียมคลอไรด์) ในอัตราส่วน 1: 1 และ
ส่วนผสมที่ถูกบ่มใน37 องศาเซลเซียสอาบน้ำเพื่อการดูดกลืนแสงที่ 734 นาโนเมตร aliquot
ของแต่ละตัวอย่างผสมกับวิธีการแก้ปัญหาABTS หลังจากการบ่มที่อุณหภูมิ 37
องศาเซลเซียสเป็นเวลา10 นาที, การดูดกลืนแสงถูกกำหนดอีกครั้งที่ 734 นาโนเมตร
ความเข้มข้นของ ABTS ถูกแสดงเป็นมิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร 1 ของสารสกัด.
กิจกรรม-Radical scavenging ถูกกำหนดให้เป็นไปตามวิธีการของแบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995)
reactionwas
ริเริ่มโดยการเพิ่ม 20 มล. ของกลุ่มตัวอย่าง การฟอกสีของ DPPH
ถูกกำหนดที่ 515 นาโนเมตรที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมที่คำนวณได้ดังนี้กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ(%) ¼ [(การดูดกลืนแสงของการควบคุม - การดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่าง) / การดูดกลืนแสงของการควบคุม] 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6.9 . การหาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของ H . erinaceus สกัด , ไวน์และน้ำส้มสายชู

Abbr 2.20-azobis ( 2-amidinopropane ) :
( aaph ) ถูกละลายในกรดเกลือฟอสเฟต ( PBS ที่มี
150 mM NaCl ) ในอัตรา 1 : 1 และผสมบ่ม
ใน 37
C นํ้ามีการดูดกลืนแสงที่คุณ nm . เป็นส่วนลงตัวของแต่ละ
ตัวอย่างผสมกับ Abbr โซลูชั่นหลังจากบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที

, การดูดกลืนแสงก็ตัดสินใจอีกครั้งที่คุณ nm .
ความเข้มข้น Abbr แสดงออกเป็นมิลลิกรัม ml  1 m .
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาได้กำหนดกิจกรรมตาม
วิธีของแบรนด์ วิลเลียมส์ คว เลอร์ และ berset ( 1995 ) ที่พบว่า
ริเริ่มโดยเพิ่ม 20 ml ของกลุ่มตัวอย่าง การฟอกสี dpph
ตั้งใจที่ 515 nm ที่ 25
C เป็นเวลา 20 นาทีสารต้านอนุมูลอิสระ
คำนวณได้ดังนี้ : ฤทธิ์ต้าน
( % ) ¼ [ ( การดูดกลืนแสงของการควบคุม - การดูดกลืนแสงของตัวอย่าง ) / ค่า
ควบคุม ]  100