Investigation of reduction and tole

Investigation of reduction and tolerance capability of lactic acid bacteria
isolated from
kimchi
against nitrate and nitrite in fermented
sausage condition

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบลดลงและยอมรับความสามารถของแบคทีเรียกรดแลกติกแยกต่างหากจากกิมจิไนเตรตและไนไตรต์ในหมักสภาพไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสืบสวนของการลดความอดทนและความสามารถของแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากกิมจิกับไนเตรทไนไตรท์และหมักในสภาพไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการลดความสามารถและความอดทนของแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จาก


กับกิมจิไนเตรตและไนไตรท์ในหมัก
สภาพไส้กรอก