Agar Listeria according to Ottaviani and Agosti (ALOA) is the mandatory medium used for the detection and
enumeration of Listeria monocytogenes in foods according to the official International Organization for
Standardization (ISO) methods. On ALOA, Listeria spp. appear as bluish-green colonies due to the production of
β-D-glucosidase, an enzyme that cleaves 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-glucopyranoside, a chromogenic substrate
included in the formulation of the medium. The present work reports on bacterial isolates (n=64) from
ready-to-eat soft cheeses, which are able to grow on ALOA, forming bluish-green colonies and therefore phenotypically
resemble Listeria spp. All isolates were also capable of growing on the selective media PALCAM and
RAPID L'mono™. The isolates were characterised with biochemical tests including those specified in the ISO
standards for the confirmation of Listeria spp. and identified via partial sequencing of their 16S rRNA gene. According
to sequencing results the isolates represented 12 different bacterial species or species-groups belonging
to seven different genera: Bacillus spp. (B. circulans, B. clausii, B. licheniformis and B. oleronius), Cellulosimicrobium
spp. (C. funkei), Enterococcus spp. (E. faecalis, E. faecium/durans), Kocuria spp. (K. kristinae),Marinilactibacillus spp.
(M. psychrotolerans), Rothia spp. (R. terrae) and Staphylococcus spp. (S. sciuri and S. saprophyticus subsp.
saprophyticus/xylosus). Cellulosimicrobiumspp. have never been previously isolated fromfoods. These results significantly
extend the list of bacteria previously known as capable of growing on ALOA as bluish-green colonies
and suggest that there may be room for further improvement in the medium's inhibitory properties towards
non-Listeria spp., Gram-positive bacteria present in foods.
ออลิ agar ตาม Ottaviani และ Agosti (ALOA) เป็นสื่อบังคับใช้สำหรับการตรวจพบ และการแจงนับของออลิ monocytogenes ในอาหารตามองค์การระหว่างประเทศอย่างเป็นทางการวิธีการมาตรฐาน (ISO) ALOA ออลิโอปรากฏเป็นอาณานิคมเขียวระยับเนื่องจากการผลิตΒ-D-glucosidase เอนไซม์ที่แยกออก 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-glucopyranoside พื้นผิว chromogenicรวมอยู่ในการกำหนดสื่อ งานนำเสนอรายงานการแยกเชื้อแบคทีเรีย (n = 64) จากพร้อมกินอ่อนเนยแข็ง ที่สามารถเติบโตบน ALOA ขึ้นรูปเขียวระยับอาณานิคม และ phenotypicallyคล้ายกับออลิโอ แยกทั้งหมดยังมีความสามารถในการเจริญเติบโตในสื่อเลือก PALCAM และอย่างรวดเร็ว L'mono ™ แยกมีประสบการ์กับทดสอบชีวเคมีรวมทั้งระบุใน ISOมาตรฐานสำหรับการยืนยันออลิโอและผ่านลำดับบางส่วนของของ 16S rRNA ยีน ตามการจัดลำดับผลลัพธ์ การแยกแสดง 12 สายพันธุ์แบคทีเรียต่าง ๆ หรือเป็นสมาชิกของกลุ่มสปีชีส์กับสกุลอื่น 7: คัดโอ (circulans เกิด เกิด clausii, licheniformis เกิด และเกิด oleronius), Cellulosimicrobiumโอ (C. funkei), โอ Enterococcus (E. faecalis, E. faecium durans), โอ Kocuria (คุณ kristinae) โอ Marinilactibacillus(M. psychrotolerans), Rothia โอ (R. terrae) และโอ Staphylococcus (S. sciuri และ S. saprophyticus ถั่วsaprophyticus/xylosus) Cellulosimicrobiumspp ไม่เคยได้รับ fromfoods ที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ เหล่านี้ส่งผลอย่างมีนัยสำคัญขยายรายการของแบคทีเรียที่รู้จักกันก่อนหน้านี้ เป็นความสามารถในการเจริญเติบโตบน ALOA อาณานิคมเขียวระยับและแนะนำว่า อาจมีห้องสำหรับพัฒนาเพิ่มเติมในคุณสมบัติลิปกลอสไขของสื่อต่อไม่ใช่ออลิโอ แบคทีเรียอยู่ในอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
Listeria วุ้นตาม ottaviani และสิงหาคม ( aloa ) เป็นข้อบังคับกลาง ใช้สำหรับการตรวจหาและ
แจงวงแหวนแวนอัลเลนในอาหารตามอย่างเป็นทางการระหว่างประเทศองค์การ
มาตรฐาน ( ISO ) วิธีการ ใน aloa Listeria spp . , ปรากฏเป็นโคโลนีสีเขียว bluish เนื่องจากการผลิตของบีตา - d-glucosidase
,เป็นเอนไซม์ที่ 5-bromo-4-chloro-3-indolyl คลีฟส์ - บีตา - D-glucopyranoside , การสนทนาผ่านข้อความโต้ตอบแบบทันที (
รวมอยู่ในสูตรของตัวกลาง ปัจจุบันทำงานรายงานเกี่ยวกับแบคทีเรียไอโซเลท ( n = 64 ) จาก
พร้อมที่จะกินเนยแข็งอ่อนนุ่มซึ่งสามารถปลูกใน aloa สร้างโคโลนีสีเขียวแกมน้ำเงิน และดังนั้นจึง phenotypically
คล้าย Listeria spp .ทุกไอโซเลทสามารถเติบโตในการเลือกสื่อ palcam
อย่างรวดเร็วและ l'mono ™ . ที่แยกได้มีลักษณะด้วยการทดสอบทางชีวเคมีรวมทั้งพวกที่ระบุไว้ใน ISO
มาตรฐานสำหรับการยืนยันของ Listeria spp . และระบุผ่านลำดับเบส 16S rRNA บางส่วนของยีน
ตามการจัดลำดับผลลัพธ์แสดงสายพันธุ์แบคทีเรียไอโซเลท 12 สายพันธุ์ต่างๆ หรือกลุ่มที่แตกต่างกัน :
7 สกุล Bacillus spp . ( B . circulans B clausii B . licheniformis และ B , oleronius ) cellulosimicrobium
spp . ( C funkei ) , เอ็นเทโรค็อกคัส spp . ( E . faecalis , E . จาก / durans ) kocuria spp . ( K . marinilactibacillus kristinae ) spp .
( m psychrotolerans ) rothia spp . ( R .โลก ) และ Staphylococcus spp . ( S . sciuri และ S . saprophyticus subsp .
saprophyticus / xylosus ) cellulosimicrobiumspp . ไม่เคยแยกก่อนหน้านี้ fromfoods . ผลลัพธ์เหล่านี้อย่างมีนัยสำคัญ
ขยายรายการของแบคทีเรียที่รู้จักกันก่อนหน้านี้เป็นความสามารถในการเจริญเติบโต aloa เป็นโคโลนีสีเขียว bluish
และชี้ให้เห็นว่าอาจจะมีห้องสำหรับเพิ่มเติมในการปรับปรุงคุณสมบัติของการยับยั้งต่อ
ขนาดกลางไม่มี Listeria spp . กรัมบวกแบคทีเรียที่มีอยู่ในอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..