Phytosterols and their derivatives

Phytosterols and their derivatives occur in plants in the free and
conjugated forms, including phytosteryl esters of fatty or phenolic
acids, phytosteryl glycosides, and acylated phytosteryl glycosides
(Piironen, Lindsay, Miettinen, Toivo, & Lampi, 2000). These products
have attracted much attention because of their benefits to human
health and are widely used in food, pharmaceuticals, and
cosmetics (Moghadasian, 2000). Phytosteryl esters have higher solubility
in oils and lower melting points compared with free phytosterols.
The addition of phytosterols to the diet has been shown to
decrease the low-density lipoprotein (LDL) plasma cholesterol levels
without significant effects on the level of high-density lipoprotein
(HDL) cholesterol in both animal and human models
(Miettinen, Puska, Glyying, Vanhanen, & Vartiainen, 1995;
Moghadasian & Frohlich, 1999). In addition, they also show the
ability to prevent and delay the development of atherosclerotic lesions
in animal models (Tan, Le, Moghadasian, & Shahidi, 2012).
However, most research has focused on phytosteryl esters of fatty
acids through either chemical or enzymatic synthesis pathways,
but only a few are related to phytosteryl phenolates, which are
the phytosteryl esters of phenolic acids.
Sinapic acid possesses 3,5-dimethoxy and 4-hydroxyl substitution
in the phenyl group of cinnamic acid. It is a widely prevalent
substance in the plant kingdom and is present in various sources
such as rye, fruits, and vegetables (Andreasen, Landbo, Christensen,
Hansen, & Meyer, 2001). Sinapic acid, one of the main phenolic
compounds of canola and rapeseed, constitutes over 73% of their
free phenolic acids. Various biological activities of sinapic acid
have been reported; these include antioxidative potential (Wanasundara,
Amarowicz, & Shahidi, 1996; Zou, Kim, Kim, Choi, & Chung,
2002), anxiolytic-like effects (Yoon et al., 2007), anti-inflammatory
properties (Yun et al., 2008) and antibacterial activity (Tesaki et al.,
1998). Sinapic acid is also known to have peroxynitrite (ONOO)-
scavenging activity (Niwa, Doi, Kato, & Osawa, 1999) and can be
utilised for protection of the cellular defence activity against diseases
involving ONOO (Zou et al., 2002). Vanillic acid is a
hydroxybenzoic acid, which is generally used as a flavouring agent.
It is an intermediate in the production of vanillin from bioconversion
of ferulic acid. The root of Angelica sinensis, commonly used as
traditional Chinese medicine, has been reported to contain the
highest amount of vanillic acid (Duke, 1992). Various studies have
provided evidence of the effectiveness of vanillic acid in the management
of immune or inflammatory responses. Chiang, Ng,
Chiang, Chang, and Lin (2003) reported that vanillic acid enhanced
the activity of human lymphocyte proliferation and secretion of
interferon-gamma in human peripheral blood mononuclear cells.
0308-8146/$

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Phytosterols และอนุพันธ์ของพวกเขาเกิดขึ้นในพืชฟรี และรูปแบบกลวง รวม phytosteryl esters ของไขมัน หรือฟีนอกรด phytosteryl glycosides และ acylated phytosteryl glycosides(Piironen ลินด์เซย์ Miettinen, Toivo และ ลำ 2000) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ดึงดูดความสนใจมากเนื่องจาก มีประโยชน์กับมนุษย์สุขภาพและจะใช้อย่างกว้างขวางในอาหาร ยา และเครื่องสำอาง (Moghadasian, 2000) Phytosteryl esters ได้ละลายสูงกว่าในน้ำมันและจุดหลอมเหลวต่ำเมื่อเทียบกับ phytosterols ฟรีมีการแสดงแห่ง phytosterols เพื่อเป็นอาหารลดระดับไขมันพลาสม่า low-density ไลโพโปรตีน (LDL)ไม่ มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในระดับของไลโพโปรตีน high-density(HDL) ไขมันในสัตว์ และมนุษย์(Miettinen, Puska, Glyying, Vanhanen, & Vartiainen, 1995Moghadasian & Frohlich, 1999) นอกจากนี้ พวกเขายังแสดงในความสามารถในการป้องกัน และชะลอการพัฒนาของ atherosclerotic ได้ในรูปสัตว์ (ตาล เลอ Moghadasian และ Shahidi, 2012)อย่างไรก็ตาม งานวิจัยส่วนใหญ่ได้เน้น phytosteryl esters ของไขมันกรดผ่านหลักการสังเคราะห์สารเคมี หรือเอนไซม์ในระบบแต่ไม่เกี่ยวข้องกับ phenolates, phytosteryl ซึ่งเป็นesters phytosteryl กรดฟินอลิมีกรด sinapic 3,5 dimethoxy และทดแทน 4-ไฮดรอกซิลในกลุ่ม phenyl ของกรดทรานส์-ซินนามิก จึงแพร่หลายอย่างกว้างขวางสารในอาณาจักรพืช และอยู่ในแหล่งต่าง ๆเช่นข้าวไรย์ ผัก และผลไม้ (Andreasen, Landbo คริ สเตนเซ่นแฮนเซ่น & Meyer, 2001) Sinapic กรด หนึ่งหลักฟีนอสารประกอบของเมล็ดต้นเรพ คาโนลาถือกว่า 73% ของพวกเขากรดฟีนอฟรี กิจกรรมชีวภาพของกรด sinapicมีการรายงาน รวมถึงศักยภาพ antioxidative (WanasundaraAmarowicz, & Shahidi, 1996 Zou คิม คิม Choi และ ชุ2002), anxiolytic เหมือนผล (จินเกสท์ et al., 2007), แก้อักเสบคุณสมบัติ (ยุร้อยเอ็ด al., 2008) และการต้านเชื้อแบคทีเรีย (Tesaki et al.,1998) กรด sinapic เป็นที่รู้จักมี peroxynitrite (ONOO) -scavenging กิจกรรม (วา ดอย นายกาโต และ Osawa, 1999) และสามารถใช้สำหรับปกป้องกิจกรรมการป้องกันโทรศัพท์มือถือกับโรคเกี่ยวข้องกับ ONOO (Zou et al., 2002) กรด vanillicกรด hydroxybenzoic ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เป็นตัวแทนปรุงเป็นกลางในการผลิตของวานิลลินจาก bioconversionของกรด ferulic รากของ Angelica sinensis มักใช้เป็นแพทย์แผนจีน มีรายงานว่า ประกอบด้วยการยอดสูงสุดของกรด vanillic (ดุ๊ค 1992) ศึกษาต่าง ๆ ได้มีหลักฐานแสดงประสิทธิภาพของกรด vanillic ในการจัดการของการตอบสนองภูมิคุ้มกัน หรืออักเสบ เชียงใหม่ Ngเชียงใหม่ ช้าง และหลิน (2003) รายงานว่า กรด vanillic ที่เพิ่มขึ้นกิจกรรมของมนุษย์ lymphocyte การงอกและการหลั่งของอินเตอร์เฟียรอนแกมมาในเซลล์ mononuclear เลือดมนุษย์อุปกรณ์ต่อพ่วง0308-8146 / $

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฟโตสเตอรอลและอนุพันธ์ของพวกเขาเกิดขึ้นในพืชในฟรีและ
และรูปแบบ รวมทั้ง phytosteryl เอสเทอร์ของกรดไขมัน หรือฟีนอล กรด phytosteryl
, ไกลโคไซด์ และ acylated phytosteryl รำพัน
( piironen Lindsay miettinen toivo , , , &ลำปี , 2000 ) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ได้ดึงดูดความสนใจมากเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน

อาหาร , ยา และเครื่องสำอาง ( moghadasian , 2000 ) phytosteryl เอสเทอร์สูงกว่าในน้ำมันและจุดหลอมละลาย

ลดเมื่อเทียบกับไฟโตสเตอรอลฟรี เพิ่มไฟโตสเตอรอลในอาหารได้ถูกแสดง

ลดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ ( LDL ) และระดับคอเลสเตอรอล
ไม่มีความสัมพันธ์กับระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง ( HDL ) คอเลสเตอรอล
ทั้งในสัตว์และมนุษย์รุ่น
( miettinen ,puska glyying , และ , & vartiainen , 1995 ;
moghadasian &โฟรลิก , 1999 ) นอกจากนี้ พวกเขายังแสดง
ความสามารถในการป้องกันและชะลอการพัฒนาของรอยโรค
ภาพในรูปแบบสัตว์ ( ตัน , เลอ , moghadasian & shahidi , 2012 ) .
แต่การวิจัยส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ phytosteryl เอสเทอร์ของกรดไขมันกรดผ่านทั้งทางเคมี หรือเอนไซม์

การสังเคราะห์แนวทางแต่เพียงไม่กี่เกี่ยวข้องกับ phytosteryl phenolates ซึ่งเป็น phytosteryl เอสเทอร์ของกรดฟีนอล
.
sinapic กรดมีคุณสมบัติและการ 3,5-dimethoxy 4-hydroxyl
) ในกลุ่มของกรดซินนามิก . มันคือสารแพร่หลายอย่างกว้างขวาง
ในโรงงานราชอาณาจักรและเป็นปัจจุบันในแหล่งต่างๆ
เช่น ข้าว ผลไม้ ผัก และ ( andreasen landbo ริส
, , แฮนเซน &เมเยอร์ , 2001 )sinapic acid หนึ่งของสารประกอบฟีนอลจากเมล็ดคาโนลา
หลักและถือกว่า 73% ของกรดของพวกเขา
ฟรีค . กิจกรรมทางชีวภาพต่าง ๆ ของ sinapic กรด
ได้รับรายงาน ; เหล่านี้รวมถึงศักยภาพต้าน ( wanasundara
amarowicz , & shahidi , 1996 ; ซู , คิม , คิม , ชอย &ชุง
2002 ) , คลายกังวลเช่นผล ( ยุน et al . , 2007 ) , คุณสมบัติต้านการอักเสบ
( ยุน et al . ,2008 ) และฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย (
tesaki et al . , 1998 ) sinapic กรดเป็นที่รู้จักกันให้มี peroxynitrite ( onoo  ) -
scavenging activity ( นิวะ ดอย , คาโต้ &โอซาวะ , 1999 ) และสามารถใช้สำหรับการคุ้มครองป้องกัน

กิจกรรมของเซลล์ต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับ onoo  ( Zou et al . , 2002 ) vanillic acid เป็นกรด hydroxybenzoic
ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เป็นเครื่องชูรส
แทนเป็นสื่อกลางในการผลิตวานิลลินจากการ
ของกรด ferulic . รากบัวหลวง ใช้โดย
แพทย์แผนจีน ได้รับรายงานว่ามีปริมาณสูงสุด
ของ vanillic acid ( Duke , 1992 ) การศึกษาต่างๆได้
ให้หลักฐานยืนยันประสิทธิผลของการจัดการ
vanillic acid ในการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน หรืออักเสบ เชียงใหม่ , NG
เชียงใหม่ ,ช้าง และ หลิน ( 2003 ) รายงานว่า vanillic acid เพิ่ม
กิจกรรมของมนุษย์และการหลั่งเลือดของรอนแกมมาในเม็ดเลือดขาวของมนุษย์

0308-8146 / $ ปกติเซลล์